宣稱産品不添加任何化學材料及防腐劑 吉林田谷公司酸菜檢出禁用防腐劑

2019年6月3日，吉林省市場監督管理廳發佈關於5批次食品不合格情況的通告（2019年第22期），此前吉林省市場監督管理廳組織抽檢18類食品共572批次樣品，其中合格樣品567批次，不合格樣品5批次。

四平市進前佳商貿有限責任公司銷售的標稱吉林省田谷有機食品有限公司生産的好芯乳酸菌酸菜（絲裝、500g/袋、好芯商標），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.476g/kg，標準規定為不得使用。

此前，吉林省市場監督管理廳發佈的關於4批次食品不合格情況的通告（2019年第20期）顯示，松原市寧江區永發生鮮超市銷售的標稱吉林省田谷有機食品有限公司生産的好芯乳酸菌酸菜(750g/袋、圖形商標)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.523g/kg，標準規定為不得使用。

脫氫乙酸是一種防腐劑，對黴菌、酵母菌、細菌具有很好的抑製作用。目前廣泛用於肉類、魚類、蔬菜、水果、飲料類、糕點類等的防腐保鮮。長期超標食用脫氫乙酸及其鈉鹽産品，可能對人體健康産生一定影響。

吉林省田谷有機食品有限公司官網宣稱，乳酸菌酸菜生産工藝，全部採用現代化316L醫用白鋼罐進行地下恒溫接種式厭氧發酵，産品不添加任何化學材料及防腐劑，全力打造中國東北富硒、有機、健康、安全酸菜第一品牌。

據查，林省田谷有機食品有限公司曾有民事糾紛一起。2017年9月12日，德州經濟技術開發區人民法院所下民 事 裁 定 書顯示，德州亞太集團有限公司與吉林省田谷有機食品有限公司承攬合同糾紛一案，申請人德州亞太集團有限公司于2017年9月11日向本院申請財産保全，請求對被申請人名下價值38萬元財産進行查封，申請人以NO.1993714041320170000008訴訟財産保全責任保險保單提供擔保。經審查裁定，凍結被申請人的銀行存款38萬元或查封相應價值的財産。

另外，白城市中智食品超市銷售的標稱吉林省好家人食品有限公司生産的冷面汁（500克/袋、食帝及圖形商標、生産日期2019-02-23），菌落總數檢出值為5.6×10⁵CFU/ml，標準規定為點8000CFU/ml。白城市中智食品超市銷售的標稱吉林省好家人食品有限公司生産的冷面汁（500克/袋、食帝及圖形商標、生産日期2019-02-28），菌落總數檢出值為4.4×10⁵CFU/ml，標準規定為點8000CFU/ml。

菌落總數是用來判定食品被細菌污染的程度及其衛生品質的，直接關係著食品衛生品質的優劣。人如果進食菌落總數超標的食品，容易引起腸胃不適、腹瀉等症狀。

吉林市吉林東市商貿經濟示範區新香溢調料行銷售的標稱長春市昊隆食品有限公司生産的料酒秘制（500ml/瓶、石廚及圖形商標），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為0.881g/kg，標準規定為不得使用。

苯甲酸有防止變質發酸、延長保質期的效果，長期食用苯甲酸超標食品會破壞人體腸道正常菌群平衡，嚴重時危害人體肝臟和腎臟。

長春遠方實業集團有限公司第十分公司銷售的標稱綠園區曹立和蔬菜經銷處為進貨來源的芹菜（計量稱重），氧樂果檢出值為0.76mg/kg，標準規定為點0.02mg/kg。

氧樂果屬高毒殺蟲劑，具有內吸、觸殺和一定胃毒作用，具有強烈的觸殺作用和內滲作用，《GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中規定，氧樂果在蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315熱線投訴舉報。