真的不上火？港榮蒸蛋糕被檢出丙二醇超標

近期，湖北省市場監督管理局近期組織抽檢餅乾、酒類、糕點、食用農産品共4類食品72批次，抽樣檢驗項目合格樣品69批次，不合格樣品3批次。

中百倉儲超市有限公司京山聯合廣場店銷售的標稱湖北港榮食品有限公司生産的抹茶蒸蛋糕（生産日期/批號：2019-2-18），丙二醇檢出值為4.81g/kg，標準規定為點3.0g/kg。

京山欣和歐發商貿有限公司銷售的標稱武漢海之最食品有限公司生産的海之最鋼琴蛋糕（生産日期/批號：2019-2-20）、圓滿小蛋糕（生産日期/批號：2019-2-22），丙二醇檢出值分別為3.35g/kg、3.35g/kg，標準規定為點3.0g/kg。

根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》規定，丙二醇在食品中可作為穩定劑和凝固劑、抗結劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑等，在糕點中的最大使用量應不超過3.0g/kg。

對抽檢中發現的不合格産品，湖北省市場監督管理局已要求武漢、孝感、荊門市市場監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生産經營者立即封存、下架和召回不合格産品，並對不合格産品的生産經營者進一步調查處理，查明生産不合格産品的批次、數量和原因，制定整改措施。