一週食品行業動態：官方擬規範保健品功能表述 雛鷹農牧等三生豬養殖企業一季度均告巨虧

最近一週，市場監管總局3月28日印發徵求調整保健食品保健功能意見的公告。公告指出，建議調整部分保健功能聲稱表述。食品上市企業陸續發佈2018年年報。蒙牛全年收入近700億元，同比增長14.7%；凈利潤30.43億元，實現48.6%的高增長。雛鷹農牧、正邦科技和天邦股份均發佈一季度業績預告，均預計虧損達數億元。加之此前牧原股份發佈一季度預虧公告。目前A股四家主要生豬養殖企業除溫氏股份尚未發佈業績資訊外，其餘三家豬企一季度均預計鉅額虧損。

官方擬規範保健品功能表述 減肥調整為有助於調節體脂

據國家市場監管總局網站消息，市場監管總局3月28日印發徵求調整保健食品保健功能意見的公告。公告指出，建議調整部分保健功能聲稱表述，如將減肥調整為有助於調節體脂；建議取消部分保健功能，如促進生長髮育/改善生長髮育，促進泌乳等。

蒙牛：收入近700億 開啟高品質發展新階段

3月27日晚，蒙牛乳業（02319.HK）在香港發佈2018年度業績公告。公告顯示，蒙牛全年收入近700億元，同比增長14.7%；凈利潤30.43億元，實現48.6%的高增長，這是蒙牛新管理團隊交出的第三份年度成績單。收入增速從2016年的9.7%到2017年的11.9%，再到2018年的14.7%，凈利潤從2016年的虧損到2018年盈利超30億元，蒙牛三年邁出三大步，順利完成業務、産品、奶源、品牌等戰略佈局，開啟高品質發展的新階段。

停産整改産銷下滑 辣條行業迎最嚴監管

繼央視3·15晚會曝光“問題”辣條後，辣條産業迎來“史上最嚴”監管風暴，電商平台下架相關産品，多地部門查處涉事企業，部分省份在學校周邊更是直接下達辣條“禁售令”。受監管趨嚴影響，辣條主産區湖南平江縣多家企業進行了整改，企業産銷量也有所下降，部分企業對行業發展持觀望態度。儘管如此，辣條的“600億規模”市場蛋糕仍在吸引新玩家入局。今年糖酒會期間，金絲猴、鹽津舖子、三隻松鼠等知名企業紛紛推出辣條新品，預示行業集中度將進一步提升。業內人士分析，辣條國標的發佈將有效改變行業現狀，促進行業良好發展。

雛鷹農牧等三生豬養殖企業一季度均告巨虧

3月29日晚間，雛鷹農牧、正邦科技和天邦股份均發佈一季度業績預告，均預計虧損達數億元。加之此前牧原股份發佈一季度預虧公告。目前A股四家主要生豬養殖企業除溫氏股份尚未發佈業績資訊外，其餘三家豬企一季度均預計鉅額虧損。雛鷹農牧3月29日晚間公告，公司預計2019年第一季度虧損10.2億元至11.6億元，上年同期盈利3.57億元。正邦科技3月29日晚間公告，預計今年一季度虧損3.8億-4.3億元，上年同期盈利6438萬元。天邦股份則稱，公司預計2019年第一季度歸屬於上市公司股東的凈利潤為虧損3億元至3.6億元。

新五豐去年凈利潤同比降179% 此前二股東欲清倉

此前股價暴漲後二股東欲清倉式減持的新五豐披露了年報。3月25日晚間，新五豐發佈2018年報顯示，公司2018年實現營業收入20.41億元，同比增加18.41%，但公司歸母凈虧損3583.83萬元，同比減少179.80%。在3月11日，新五豐的二股東披露了清倉式減持計劃吸引眾多眼球。有意思的是，在二股東宣佈清倉式減持後第二天，新五豐股價開盤大跌9%，單日股價振幅超17%，當晚二股東就放棄清倉式減持，減持比例縮水6成。

受生豬價格下降影響，中糧肉食去年虧損6.28億元

3月26日，中糧肉食公佈2018年度業績，實現營收為71.68億元人民幣，同比增長3%。但受生豬價格降低等影響，虧損6.28億元，而2017年溢利約為4.52億元。

雨潤食品虧損超47億港元，祝義材32歲女兒接管大權

3月27日，雨潤食品公告稱，公司董事會主席以及首席執行官辭職，由雨潤食品最大單一股東、名譽主席兼董事會高級顧問祝義材女兒祝媛接任兩人職務，3月28日起生效。同日，雨潤食品披露2018年業績，其營收為126.51億港元，同比增長4.9%；股權持有人應佔虧損為47.59億港元，同比增長1.48倍。

“三足鼎立”已成“兩強爭霸”，光明乳業能否捍衛老字號榮譽

光明乳業發佈的2018年第三季度報告顯示，2018年1~9月，光明乳業實現營業收入155.64億元，同比下滑5.71%；歸屬母公司凈利潤3.94億元，同比下滑25.53%。這是近3年來，光明乳業交出的最差的一份“成績單”。三季報發佈當天，光明乳業還發佈了人事變動公告，一名公司董事和副總經理、財務總監已辭職。

椰樹椰汁低俗廣告背後的企業危機

近日，因“露骨”的廣告宣傳語和産品包裝，海南椰樹椰汁再次上“熱搜”。 業內人士認為，此類廣告的推出是椰樹集團探索年輕化道路的舉措，陷入爭議的廣告雖然達到了傳播效應，卻很難帶來正面效應。對於目前業績原地踏步的椰樹集團而言，應積極創新謀變，推動産品創新升級，而非借助負面行銷，實現年輕化的轉型。

多元化轉型失利 西藏水資源業績下滑誰的禍

日前，西藏5100的生産商西藏水資源有限公司（以下簡稱“西藏水資源”）發佈了2018年年報。據公告顯示，公司2018年收入和銷量都出現下滑，毛利率更是下滑明顯。另外分業務來看，水業務和啤酒業務收入都不理想。據此有觀點認為，西藏水資源2018年業績堪憂。西藏水資源這幾年也進行了很多多元化的嘗試。然而西藏水資源的多元化佈局目前來看成效並不明顯。

新品戰略難奏效？承德露露凈利潤連續三年負增長

3月15日晚，承德露露發佈了2018年年報，報告期內，該公司實現營業收入21.22億元，同比下滑0.48%；實現營業利潤5.49億元，同比下滑2.02%；實現歸屬於母公司所有者的凈利潤4.13億元，同比下滑0.13%。承德露露在年報中提到，公司凈利潤下滑部分基本來自飲料業務。

喊出百億目標的酒鬼酒去年營收不足12億 只是炒作？

3月26日，酒鬼酒發佈2018年度報告顯示，報告期內實現營業收入11.87億元，同比增長35.13%；實現凈利潤2.23億元，同比增長26.45%。這個成績與其在剛剛結束的春季糖酒會上喊出的“近期目標30億，中期目標50億，長遠目標100億”顯然仍有差距。

華潤啤酒2018年收入增利潤降 整合喜力紅利何時釋放？

華潤啤酒控股有限公司發佈了2018年年報。年報顯示，2018年華潤啤酒實現營收318.67億元，同比增長7.2%；不過，股東應佔溢利實現9.77億元，同比下滑16.9%；啤酒銷量則同比下滑4.5%。2018年11月，華潤啤酒收購喜力在中國的七家公司。專家表示，保守估計，華潤整合喜力的紅利釋放至少還需要兩年時間。

周黑鴨去年門店增加261家 純利下滑29.1%

3月27日深夜，周黑鴨發佈了2018年全年業績。根據周黑鴨財報，2018年，周黑鴨開設392間自營門店，關閉131間門店。截至2018年末，公司自營門店總數達1288間。不過，擴張之下公司的營收和凈利潤並未增加。2018年，周黑鴨全年收益32.12億元，同比下降1.2%；純利5.40億元，同比減少29.1%。從産品銷量上來看，2018年周黑鴨共賣出了37756噸産品，相比上年的39134噸也有所減少。

外婆家南京水準方店被頂格處罰 罰款超41萬

3月28日，南京市秦淮區市場監督管理局對“外婆家”餐廳南京水準方店作出行政處罰，認定“外婆家”餐廳南京水準方店安排未取得健康證明的人員上崗操作、在洗菜池清洗拖把、改變後場許可設計通道致使人員翻爬臺面、未落實食品安全自查制度、未清洗食品進行烹飪加工，違反《中華人民共和國食品安全法》多項規定。秦淮區市場監督管理局對其作出警告決定，沒收其違法所得，並對其處以最高20倍的罰款。執法部門沒收其違法所得19898元，罰款397960元，罰沒款合計417858元，全部上繳國庫。

你沒瘦碧生源先“瘦”了，賣減肥茶還是個好生意嗎？

日前，在港股上市的碧生源發佈了2018年業績報告，去年全年公司虧損達9347.2萬元。此前，碧生源曾出售子公司股權、總部大樓為自己“輸血”，但現在來看依舊未能挽回業績。業內對碧生源的扭虧前景並不看好。專家表示，2019年碧生源要扭虧為盈可能有點難，隨著大健康的意識和知識不斷深化，碧生源基本沒有東山再起的可能。