據農業農村部監測,7月26日,全國農産品批發市場豬肉平均價格為25.22元/公斤,與上週五(7月19日)的24.87元/公斤相比,上漲1.4%。本週的平均價格為25.12元/公斤,與上周24.88元/公斤的均價相比,上漲1%。
本週國內生豬價格先漲後跌,周均價環比上漲。據中國養豬網的數據,7月26日,生豬(外三元)價格為19.26元/公斤,與上週五(7月19日)的19元/公斤相比,上漲1.4%。從一週均價來看,本週生豬均價為19.24元/公斤,與上周19.13元/公斤的均價相比,上漲0.6%。
近期的豬肉和生豬價格。 製表 澎湃新聞
據卓創資訊監測,本週全國生豬交易均重繼續微跌。全國生豬平均交易體重124.62公斤,環比微跌0.08%。周內分省份生豬交易均重走勢跌多漲少。前期大體重豬源被集中消化,加之監查力度嚴格導致華南大區外豬源流入減少,大區內各省份大豬貨源消化加速,帶動生豬交易均重下滑。同時,前期小體重豬源加速出欄,近期適重大豬貨源出欄減少,推動西南地區交易均重上漲。而北方地區二次育肥補欄熱度雖降溫,但南方市場挺價支撐全國大豬價格整體走強,散戶壓欄增重,前期出欄進度完成滯後的養殖場月末借漲加速出欄,均重略有回落。僅東北地區企業大豬出欄增加,均重略漲。本週國內生豬重點屠宰企業開工率環比微降,周內平均開工率26.02%,環比下跌0.02個百分點。養殖端出欄積極性略有提升,屠宰企業收購難度減弱,但高溫天氣下終端需求疲軟,屠宰企業訂單有限,導致開工率環比微降。月末養殖企業生豬出欄計劃或先增後減,開工率或先漲後降。
和合期貨認為,消費端依舊低迷,市場上缺豬不缺肉,天氣炎熱導致居民對豬肉消費需求轉弱,且學校放假,無節假日支撐,豬肉購銷走弱,屠企開工處於低位。市場對高價豬源價格也略有抵觸。 生豬供應減少持續兌現,市場關注點轉向出欄節奏上。前期二育積極補欄促使豬價上漲,不過隨著二次育肥補欄結束,生豬供應缺口減少。7月由於正處年內高溫期,需求疲軟也致使生豬出欄減少。當前二育對應3個月後的出欄,屆時需求回升也能消耗生豬供應,短期生豬市場震蕩運作。
卓創資訊預計未來一週全國行情或呈漲-跌-漲的走勢。供應方面,當前北方區域生豬需求有限,養殖端漲價相對吃力。但目前南方尤其是華南地區受調運政策等因素的影響,外省生豬調入華南的難度仍然較大,華南本地生豬供不應求。北方或受南方影響而降幅有限,從而對全國生豬行情有一定支撐作用。需求方面,當前終端市場走貨速度平平,屠宰企業需求有限。二次育肥存欄亦較前期增加,空欄率下滑,二次育肥需求量亦有減少可能,一定程度上制約價格漲幅。
(責任編輯:張紫祎)