文博日曆丨又到一年豐收季 看古人用什麼測糧食産量

截至9月14日

全國夏糧收購超1億噸

目前，我國秋糧也陸續進入收穫期

又到豐收的季節！

古人如何稱量糧食？

今天一起來認識歷史悠久的鬥

01

又是一年豐收季

快來量量收穫了多少糧食

中國不僅是一個農業大國

也是世界上農業發展歷史最悠久的國家之一

農業生産對國家的發展起到至關重要的作用

因此，中國古代發展出了一套

非常完整且精密的糧食稱量體系

以確保公平交易

從而推動稅收徵收和國家治理的施行

△這件木鬥兩面分別有墨寫的年份和店舖名稱，應是一件“商鬥”

鬥既是中國傳統容量單位

也是古代用於計量糧食的容積量器

鬥常為全木製作

開口呈正方形，四個側面為梯形

質地堅硬、結構穩固

相對的兩邊有一木提梁

上部有直形提手與鬥上邊緣平齊

△中國農業博物館藏

在稱量時，人們會用尺子或橫棍

將多出的糧食刮平（即平鬥）

以保證計量的準確和公平

02

“鬥”的發展變化

反映度量衡的統一

“鬥”作為中國古代的容量單位

雖然現如今已幾乎不再使用

但它曾經在日常生活中扮演了重要角色

更在歷史長河中見證了

度量衡的變遷與文化的發展

△西周·蟬紋鬥，寶雞青銅器博物院藏

最初的鬥並不是量具

而是一種有柄的盛酒器具

在《詩經·小雅·大東》中有言

維北有鬥，不可以挹酒漿。

意思是北斗星有“鬥”的形狀

但卻不能作器物舀酒盛漿

春秋戰國時期各國割據

度量衡單位不統一

這導致了商品交換和賦稅徵收上的不便

影響了經濟的進一步發展

△戰國·商鞅方升，底部有40字銘文：“廿六年，皇帝盡並兼天下諸侯，黔首大安，立號為皇帝。乃詔丞相狀（隗狀）、綰（王綰）：法度量則不一歉（嫌）疑者，皆明一之。”上海博物館藏

直到秦孝公十八年（西元前344年）

商鞅借鑒齊國量制

監製標準銅方升，推行統一的度量衡

秦二十六年（西元前221年）

秦始皇統一全國後

頒布統一度量衡的詔令

△漢·青銅鬥，容量約2000毫升，出土于劉賀墓。西漢10升為1斗，1升約合200毫升，此量折合漢制1斗。漢代海昏侯國遺址博物館藏

漢代又進一步將其制度化

“十升為一斗，十斗為一石”的標準

才逐漸被固定下來

一直被後世沿用

△《王禎農書》中關於鬥的記載，中國農業博物館藏

03

那些與“鬥”有關的

成語俗語真不少

除了作為量具

與“鬥”相關的故事還不少

謝靈運認為曹植才華橫溢“才高八斗”

趙咨奉命出使魏國時

誇吳國人才多得“車載斗量，不可勝數”

杜甫稱讚李白才思敏捷“鬥酒百篇”

陶淵明高風亮節

“不為五斗米折腰”

另外

“日進鬥金”“膽大如鬥”

“人不可貌相，海水不可斗量”

等成語俗語流傳至今

也表明鬥在古人日常生活中的普遍性

包括鬥在內的各種量器

以其獨特的形式和功能

見證了農業生産的歷史變遷

也承載了農民們對豐收的期盼與文化的傳承

監製丨唐怡

製片人丨武慧鋒

文案丨邵希煒

視覺丨汪澤源

技術丨湯沛

審校丨郭琪紅 趙軍慧

統籌丨劉瑩 張悅彤

特別鳴謝丨中國農業博物館 總台北京總站 中國文物報社

指導單位丨國家文物局