近日網上另一則消息稱,吃荔枝能測出酒駕。是不是開車前就不能吃荔枝了?
對此,朱毅表示,荔枝採摘後,仍舊有生命,還在照常呼吸。貯藏過程中如果氧氣濃度過低,就會促進荔枝無氧呼吸,積累酒精等物質。人食用後,口腔內就會留下酒味。實際上,荔枝産生的酒精量非常小,隨著人體呼吸,酒精都可以被揮發掉,吃貯藏不當、不夠新鮮的荔枝産生的酒精在人體停留的時間很短,幾分鐘後就測不出“酒駕”效果了。
朱毅表示,如果市民實在擔心“酒駕”問題,第一選擇吃新鮮荔枝,第二買回荔枝不要久存最好儘快吃完,第三吃了有酒味的荔枝要及時漱口。(馬燦)