過去一年，溫州人最愛吃什麼蔬菜？最愛吃什麼水果？哪種水産品才是溫州人的心頭愛？1月4日，記者從浙江東日股份有限公司了解到，相關數據顯示，過去一年，溫州菜籃子農副産品批發交易市場賣得最好的蔬菜是牛心包菜，溫州水果批發交易市場銷量第一的水果是柑橘類，而位於濱海的溫州市水産批發交易市場，對蝦是這一年的銷冠。

　　牛心包菜依舊穩居第一

　　是什麼讓它蟬聯榜首？

　　據溫州菜籃子農副産品批發交易市場數據顯示，2023年，市場銷量排名前十的蔬菜品類分別是牛心包菜、白蘿蔔、馬鈴薯、大白菜、散花、香菇菜、黃葉菜、萵筍、胡蘿蔔、紅番茄。

　　牛心包菜無疑是2023年市民餐桌上的年度“紅菜”。飯店裏的幹鍋包菜，價格親民，口感好，是不少人進店消費的必點菜，而類似包菜炒年糕、包菜炒粉乾等也越來越受市民喜歡。

　　記者走訪市區幾家農貿市場，幾乎每個蔬菜攤位上都有賣包菜。在市區新田園農貿市場，記者看到一共有8個蔬菜攤位，詢問後了解到當天包菜零售價約2——2.5元/斤之間；大南門農貿市場的蔬菜攤位比較多，總計有40多個，當天包菜的零售價約在2元/斤，市場管理人員表示，如果市民來批發購買，價格還會更低。在新城吾家生活超市裏，記者看到，包菜也是被擺在了顯眼處，當天售價為1.58元/斤。

　　溫州菜籃子農副産品批發交易市場相關負責人告訴記者，包菜是大眾菜，價格低廉，既能單炒，又能與別的主食混著吃，而且營養價值高，口感也不錯。牛心包菜已經連續多年衛冕銷量冠軍，其因為形似牛心而得名。該市場內一年四季都有銷售牛心包菜，但夏秋季銷售的量最大，甚至一天能銷售70萬斤左右，主要産自蘭州等地。它位居冠軍是市場的選擇，當之無愧是年度的蔬菜之王。

　　柑橘類是“水果界”冠軍

　　全溫州一天最少吃掉248噸

　　溫州人最愛吃什麼水果？從溫州市水果批發交易市場的銷售數據來看，2023年，排名前十的水果是柑橘、西瓜、火龍果、柚子、梨、蘋果、哈密瓜、桃、葡萄、香蕉。其中柑橘類水果全年銷售了約9萬噸，折算下來，全溫州一天至少吃掉近248噸柑橘類水果。

　　溫州市水果批發交易市場相關負責人告訴記者，每年10月開始，柑橘類水果就成為了市場裏的“流量之王”，柑橘類水果包括砂糖桔、橙子、耙耙柑、沃柑、桔子等，除了桔子主要來自浙江境內的産地外，砂糖桔、沃柑主要來自廣西，粑粑柑最要來自四川。眼下這個時候，柑橘類水果價格都非常低，市場內耙耙柑均價為2元多一斤，橙子均價為3元左右一斤，桔子均價為1元多一斤。通常，柑橘類大量上市的時間，從每年的10月份持續到次年的三四月份。

　　水産品之中最愛是對蝦

　　一年銷量約為1.07萬噸

　　眾所週知，溫州地處沿海地帶，那麼，溫州人的餐桌上怎麼可能少得了水産品呢？ 溫州市水産批發交易市場數據顯示，在過去的一年中，溫州市民吃得最多的水産品是對蝦，一年銷量約為1.07萬噸。

　　溫州市水産批發交易市場相關負責人介紹，因為對蝦基本是養殖的，一年四季市場內都有銷售，因此成為銷冠並不意外。市場內銷售的對蝦主要來自浙江、福建、廣東等地，每年夏天是對蝦最易生長繁殖的季節，因此會大量上市，價格也會更親民。溫州人除了愛吃對蝦外，也特別喜歡吃鮸魚，做敲魚、魚丸、魚幹都會用到鮸魚，不過去年供應到市場上的鮸魚總體量比前些年要少一些，價格也相對要高了一些。

來源： 潮新聞    | 撰稿：共用聯盟·溫州中心 陳培培    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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