隨著天氣進入“燒烤”模式，市民的吃“瓜”熱情越來越高，西瓜銷量水漲船高，有西瓜批發商日銷量就高達10萬斤。據溫州市水果批發交易市場數據統計，溫州市民每天吃掉470噸西瓜。

　　相較6月上旬的高價位，隨著各地西瓜的集中上市，最近西瓜的價格越來越“親民”，吸引一眾市民大快朵頤。

　　西瓜成夏日水果“頂流”日銷470噸

　　麒麟瓜、海南美都、冰激淋西瓜、8424、特小鳳……在街邊小店裏、商超市場中、電商平臺上，各色西瓜爭相登場，琳瑯滿目的西瓜品種，叫人挑花了眼。在銷量上西瓜更是在眾多水果中一騎絕塵。據溫州市水果批發交易市場數據統計，當前市場西瓜日銷470噸，位居水果榜首。熱銷的幾款西瓜品種中，8424西瓜以個頭適中、汁多皮薄、香甜爽口，受到市民的喜愛，銷量最高。當前市場內銷售的西瓜根據品質不同，批發交易價格在1.25—2.8元/斤。

　　“最近生意相當不錯，現在一天能賣10萬斤左右。”作為溫州市水果批發交易市場規模最大西瓜批發戶之一，專營西瓜20多年的林克傑被人戲稱為“西瓜傑”。談到今年西瓜的品質，他告訴記者，目前其售賣的西瓜品種主要為江蘇鹽城美都西瓜，今年的美都西瓜要分頭茬瓜和二茬瓜來看，前面幾個月風調雨順，西瓜口感脆甜爽口、品質高，但最近天氣持續悶熱，影響了西瓜坐瓜率，二茬西瓜産量有所減少，甜度也有所下降。他表示，自己售賣的多為頭茬瓜，所以價格相對偏高一些。

　　伴隨著鹽城西瓜進入銷售尾季，甘肅和寧夏西瓜正接力上市。市場從業者告訴記者，我們不同季節所吃的西瓜來自不同産地：每年1—3月，海南、雲南、兩廣等地的西瓜基本承包了全國的冬季西瓜供應；5—8月，江浙滬的8424、早春紅玉、春光等品種進入銷售期，河南、山東等産瓜大省的西瓜也隨之批量上市，正式進入 “吃瓜” 黃金季；6—9月，甘肅、寧夏、新疆、內蒙古以及山西和東三省的西瓜陸續上市。

　　“西瓜喜歡溫暖光照充足的氣候，現在有了大棚技術，市民一年四季都能吃上甜西瓜。”林克傑説。

　　7月中下旬1元瓜會越來越多

　　“以前西瓜都是幾毛錢一斤，這幾年感覺越來越貴，隨隨便便買半個西瓜就要二三十元，感覺都吃不起了。”對於不斷上漲的西瓜價格，市民秦女士十分疑惑。

　　記者走訪發現，在市區多家水果精品店中，西瓜價格基本在2元/斤左右，1元瓜難覓。在茶山一家精品水果店中，麒麟西瓜售價3.88/元斤，美都西瓜2.58元/斤，A級的麒麟瓜4.58元/斤，冰激淋西瓜高達9.8元/斤。在各大商超中，不同品種的西瓜售價在1.5元/斤—5元/斤不等。

　　在路邊的貨車水果攤，大多數的西瓜售價在1.5元/斤—1.8元/斤左右。據記者觀察，一個同等重量的西瓜，因品種和銷售場所差異，價格可能相差近10倍。

　　在下呂浦從事了10多年水果銷售的邱老闆告訴記者，最近幾年的西瓜價格確實在上漲。他表示，隨著市民消費水準的提高，對水果的産地和口味提出了更高的要求，倒逼種植端不斷開發新的品種，種植成本也就相應提高了，再加上包裝、運輸、保鮮標準化等，西瓜的成本逐年上升。對於西瓜售價相差幾倍的情況，他解釋，受到各零售商的銷售定位影響，上架西瓜品種也有所不同。當前水果店呈現中高端化趨勢，精品水果店往往更偏好盈利較高，風味更佳，品質更高的美都西瓜、冰淇淋西瓜等品種，而像貨車水果攤則主打低價牌，在進貨時更偏好平價的8284西瓜、東北瓜等。

　　“伴隨著7月中下旬的到來，1元瓜會越來越多。”邱老闆透露，6月上旬西瓜價格一度高高在上，但隨著溫州本地西瓜的陸續上市，價格一度回落，接下來伴隨著甘肅、河南、安徽、東北三省、內蒙古等地西瓜的陸續上市，西瓜價格將再次迎來一波降價。

　　本地露天西瓜銷售期已接近尾聲

　　走進樂清市虹橋鎮白馬園的瓜田，滿眼儘是綠意，瓜蔓間綠油油的西瓜甚是喜人，空氣裏瀰漫著香甜氣息，瓜田中種植戶潘秀明和一眾工人正在忙碌。潘秀明介紹説，今年他種了60畝的8424西瓜，總産量在13萬斤左右。

　　“今年可以説是西瓜大年，産量較去年增了一倍。”潘秀明自豪地介紹説，今年地裏的西瓜一個比一個有“分量”，15斤、20斤、22斤的瓜層出不窮。“我們採摘到最大的瓜相當於一個3歲小孩那麼重，對於有機瓜來説，非常難得。”潘秀明透露，這幾天每天都能收穫1—2萬斤西瓜。

　　“現在最愁的還是銷路。”豐産的西瓜也成為了他現今甜蜜的煩惱。“想吃本地露天西瓜的得抓緊了，也就近幾週了。”潘秀明説，白馬園地勢較高，算是本地産露天瓜中較為晚熟的，吃完這波，接下來溫州本地産的估計都是大棚瓜了。

　　溫馨提醒

　　夏日冰鎮西瓜堪稱“消暑神器”，但食用時市民也需注意：若將切開的西瓜直接放入冰箱，經過一段時間後，西瓜就轉變為了滋生有大量細菌的“毒”西瓜，易引發腹瀉等疫病。因此專家建議，西瓜冷藏時間一般不能太長，最好不要超過12小時，食用時要先將表面約1釐米的部分切除。此外，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，最好現切現吃。

來源： 潮新聞    | 撰稿： 鄧帆慧    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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