最近，一篇“人民熱評”《別讓浪費成為麵包店的“顯眼包”》，在網路上成為一篇被廣泛傳播、閱讀的熱帖子。這也把麵包店每天的麵包浪費現象推到了公眾眼前，原來我們每天的麵包浪費現象嚴重到了這個程度。

　　麵包自被烘焙出來擺上架子開始，是有保質期（我認為更應該稱之為“保鮮期”）的。如果24小時內沒有賣出去，它們就有變質的風險，這些來不及賣出去或賣不出去的麵包，到了晚上10點鐘就要被收入黑色垃圾袋裏，當作垃圾處理掉。一家店，每天都或多或少有被處理的麵包；一個城市，每天被處理掉的麵包堆疊起來，數量就相當可觀了。而日復一日，如此巨大的浪費，怎不令人扼腕嘆息。

　　“人民熱評”，著眼于探討為什麼麵包會變垃圾，剖析了現象背後一般人所不知道的行業陋習。但陋習之形成，非一朝一夕；打破和改變這陋習，關鍵在行動。坐而論道，不如起而行之。在台州，就有這樣一個善舉，叫“愛心麵包”行動——愛心麵包店和公益志願者密切配合，與時間賽跑，每一天都把愛心麵包店剩餘的、尚在保鮮期之內的麵包，送給起早摸黑的環衛工人、深夜堅守崗位的小區保安、自食其力的殘疾工友，送給一切有需要的朋友們。深夜，在別的地方，一個個麵包可能被打包進了垃圾袋；在台州，有一群志願者正同門店營業員一起，把麵包裝進食品袋，然後志願者載著這些麵包衝進了夜幕之中。

　　剛剛過去的冬天特別冷，但台州春雨公益志願者的心是熱的。因為他們知道，寒冷深夜仍在堅持工作的人們更需要關愛與呵護。送到他們手裏的，不僅是一塊麵包，更有志願者貼心的關懷和友好的情意，讓受助者感受到“被惦記著”的溫暖。

　　台州的“愛心麵包”行動，至今已經到了第四年，這群熱心人被親切地稱為“麵包雷鋒”團隊。如今，有越來越多的麵包店和志願者加入到行動中。每週一，志願者都主動報名參加當周的行動值班，他們基本都能做到不缺班。如果出現缺班現象，自然會有志願者自告奮勇替補進來。即便是週末或節假日，每個深夜他們都堅持奔走在街頭。志願者隊伍中，涌現出了很多以志願為樂、一心奉獻自己的典型。如丁丁女士，她是一位現職校長，校務工作繁忙，但她又是最熱心的志願者之一。她經常把志願活動放在週末，僅兩年時間，她就參加了80多次活動，她的愛心日記也寫了80多篇。只要有可能，她就帶著還在讀小學的女兒一起去送愛心麵包。這樣的場景，是台州市區深夜裏的一道動人風景。

　　還有一位叫徐從良的工友，他已經把參與“愛心麵包”行動融入進了自己的生活。無論朔風勁吹還是大雨滂沱，無論週末還是除夕春節這樣的大節日，他總是搶著出勤。他想的，就是不讓“愛心麵包”行動有一個晚上的停頓。長期的堅持，讓他與受助群體建立了深厚的友誼。有的人特別期待他的到來。他不僅是一位志願者，更是一位愛的天使。由於徐師傅本人的腿也不良于行，每當風狂雨暴的日子，春雨公益的負責人總捨不得讓他上街，但徐師傅總是笑呵呵地説“沒關係”。負責人拗不過他，只能每次都囑咐他安全為上。

　　台州春雨公益團隊的“愛心麵包”行動影響力越來越大，就在我寫這篇短文的時候，群裏又有消息顯示，大家都在歡迎“玫瑰麥田”萬華城店的店長加入到志願服務的行列。每一次新成員的加入，不僅意味著又有一家店的銷售剩餘麵包將轉身成為愛心麵包，也代表著愛心麵包可以惠及更多的人。

來源： 台州日報    | 撰稿：撰稿 張廣星    | 責編：陳曉菲    審核：張淵

新聞投稿：184042016@qq.com    新聞熱線：13157110107