青菜做花束、菜場裏辦派對,近日,文二菜市裏辦起醒春派對,商家們帶來招牌美食,邀請鄰里共用春日好時光。
年糕炒飯、馬家魚圓兒、蔥包燴、檸檬咖啡、珍珠奶茶,文二菜市的商家們帶來一道道招牌美食。居民們圍坐在一張張方桌前,品嘗美食。
“魚圓買回家可以先把魚圓一顆顆放在燒開的水裏養,再燒湯,把鹹淡調好放魚圓進去滾一滾,撒點蔥花芹菜,這樣燒起來口感很好。”周旭華是馬家魚圓兒、有味飯先生和神二燉的主管,這次他不僅帶來了店裏的招牌,還與現場的居民們分享食材的選取、烹飪技巧、口感體驗等方面的故事和妙招。
周旭華主管的店舖都位於文二菜市沿街,店裏的食材也來自於文二菜市。從新鮮的蔬菜到麵粉,都在菜市裏購入。
談起在菜市場裏開小吃店,他説:“以前菜場的環境雜亂無章,現在的菜場非常清爽,年輕人也喜歡來菜市場逛了。”自1月1日入住菜市場以來,周旭華見證了文二菜市的一步步變化。
看著文二菜市“大變身”的少不了居住在附近的居民,家住石灰橋社區的王阿姨就見證了這裡從一條街到新潮菜市的變化。“我在這裡住了40多年,每天都要來買菜,和菜攤都很熟。這幾家小吃店我也都買過,味道不錯,我孫女就喜歡吃這個年糕炒飯,她一個人可以吃一大碗。”
老居民們是文二菜市的常客,年輕人也走進菜市,逛菜場。“現在菜市場店面變得更加乾淨,更偏向於超市的樣式,但菜市場的煙火氣更足。”顧先生在附近工作,通過文二菜市的公眾號他報名參加了此次活動。作為一名設計工作者,他對由著名設計師沈雷親自操刀改造的文二菜市頗有興趣。
乾淨、明亮、洋氣,如今的文二菜市不僅有常來買菜的居民,還有拍照打卡的年輕人。一場醒春派對,也打破了常規菜市場的邊界,解鎖鄰里逛菜場的新模式。
來源: 中國網 | 撰稿:通訊員 盧熙潤 曹澤 王昀雲 | 責編:丁薩 審核:張淵
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