每年一過“五一”，大杭州就開始進入“塘棲枇杷”時間。

　　昨天，“五一”假期後第一天，又是立夏，我們大杭州的“初夏第一果”塘棲枇杷怎麼樣了？

　　塘棲是中國四大枇杷主産地之一，枇杷種植面積1.5萬畝。塘棲枇杷可不只在塘棲鎮，産區從西往東，依次包括臨平區崇賢街道、余杭區仁和街道、臨平區塘棲鎮、臨平區東湖街道等四個鎮街，成熟時間也是自西向東遞進。

　　小編昨天在塘棲探了個遍。

　　莫家橋村天銀港枇杷採摘園： 再等3到5個大太陽

　　“我們這裡的枇杷都是最早熟的，去年5月4日開摘，今年要再等幾天。”王德林是莫家橋村的村民組長（17組），主要負責管理著這片近400畝的枇杷園。

　　園中以軟條白沙品種為主，走進採摘園，一顆顆枇杷大多已經泛黃。

　　“産量估計和去年差不多，和去年比略小了點，賣相稍差，不過甜了不少。”王德林隨手摘了幾顆靠近頂端的給我們嘗，挺甜的。

　　“再等3到5個大太陽，曬一曬，第一批就差不多可以摘了！”

　　丁山河村建松枇杷園：5月20日左右開摘

　　“去年枇杷大豐收，你們報道後，來採摘的人啊烏泱烏泱的，真的是供不應求。”丁山河村建松枇杷園的淩建芳一見到我們就開心地説。

　　如此受歡迎，好吃是主要原因。建松枇杷園靠近水邊，共5畝，種的全部是軟條白沙，雞鴨鵝在枇杷樹蔭下竄來竄去。

　　“我們這裡的枇杷成熟相對要晚一些，這幾天，果子大部分已經微黃，到5月20日左右就可以開摘了。”淩建芳對於自家的枇杷信心滿滿：樹長在水邊，陽光充足，肥料是雞鴨鵝的糞便，這種環境下生長的枇杷皮薄肉白，水分足，果皮可以一撕到底。

　　除了採摘，在建松枇杷園還可以美美享受農家菜肴，枇杷雞、枇杷鴨、枇杷鵝都不錯。歡迎大家做好疫情防控，去她家摘枇杷享美食。

　　塘北鮮果農業：今年還是遲了些，明年爭取五一開吃

　　“我們塘北片枇杷是最晚熟的，一般要到5月底或者6月初。”負責塘北鮮果大棚枇杷的農藝師蔡斌軍對我們説。塘北鮮果農業，一年四季水果不斷。農場400畝，其中枇杷200畝，主要是軟條白沙。

　　塘北鮮果今年嘗試大棚種植精品枇杷。“我們的大棚標準比較高，投入資金300多萬，棚高5.9米左右，是雙層膜的，保溫效果比單層膜要好，外面還有遮陽網。這種天氣，棚外溫度30℃以上，需要遮陽網降溫，溫度太高枇杷會悶壞。”

　　走進大棚，一棵棵枇杷樹長勢喜人，枇杷個個大顆，表面“標識”的小麻點也蠻均勻。“已經黃了，但口味好還要再等幾天。兩天前測過糖度11度左右，要到14度才差不多。”

　　20畝大棚有792棵枇杷樹。“這批苗是老底子的軟條白沙，為了品種純正，從幼苗開始培育。”蔡斌軍説，大家知道，軟條白沙味道最好，但種的面積也很少，果形小容易裂，這20畝大棚一方面對軟條白沙做一個傳承提純，另一方面，來到塘棲有這麼一定規模的軟條白沙，也是一個示範。

　　“今年還是遲了些，明年爭取五一前開吃。”蔡斌軍説。

　　走出大棚，一眼望去，露天的枇杷樹上還是一顆顆青果子。

　　泰山村張國順家庭農場：再過5天，大棚枇杷成熟上市

　　作為土生土長的超山人，張國順從小吃著枇杷長大。這幾年，農場建了溫室大棚後，上市時間每年都比本地枇杷提前10天左右。目前大棚內約五分之一的枇杷已經成熟，大概二百來斤。

　　“今年的枇杷個頭小一些，但口感和往年差不多，糖度也夠。”張國順説，再過5天，大棚基本都能成熟，集中上市了。

　　雖然大棚枇杷可以讓大家提早嘗鮮，但溫室種枇杷不容易。“大棚裏溫濕度24小時監控，早晚都要開膜通風，特別是軟條白沙特別嬌貴，風吹日曬雨淋都有影響。水澆多了，果子開裂；氣溫高不及時通風，果子會悶壞。”張國順説。

　　塘棲鎮區域發展辦：大量上市在5月15日左右

　　塘棲鎮區域發展辦公室（農業農村）主任張子梁向我們介紹塘棲枇杷情況——

　　今年成熟會比去年晚一些，大量上市在5月15日左右。今年枇杷在結果期沒有極端天氣，産量會比往年要高一些，預估在5000噸左右，品質跟往年差不多，價格沒法預估，需要看這波疫情對市場的影響。

　　5月是塘棲枇杷産銷關鍵期。當前疫情防控形勢依然嚴峻，如何做好枇杷“內外雙迴圈”銷售保障，最大限度減少果農損失是“重中之重”。

　　塘棲鎮目前打算以四大方法助力枇杷銷售：一是繼續舉辦塘棲枇杷節，增加外宣；二是增加順豐點位，保障物流暢通；三是通過蜂巢櫃貼廣告進社區，銷售轉戰“線上”；四是通過丁河魚鷹供應鏈或者好易購、微商或社區團購加強行銷。

來源：杭州日報    | 撰稿：王夏琴 周辰璐 陳林森 周濤 通訊員 柴媛媛 高宏斌    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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