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杭州市上城區筧橋街道:愛心包子送“前線”
中國網 · 辛文 | 發佈時間2022-03-18 20:28:35    

   “快,我去拿泡沫箱,再多做一些,他們不夠吃。”

  “來來來,加油,再蒸一點,這些先趕快裝袋。”……在老闆娘李耀軍的指揮調度下,一個豬肉青菜餡的肉包子、一個蘿蔔絲的素包子、一杯熱氣騰騰的甜豆漿被飛速打包,準備送往一路之隔的上城區筧橋街道同心社區。

  這是“煎大俠”包子鋪為“大白”和志願者準備的愛心早餐。

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  別的也不會,就給大白們提供免費早餐吧

  3月12日晚,“煎大俠”包子鋪正常營業,老闆姜坤和老闆娘李耀軍在店裏忙活,突然發現社區來了很多“大白”。原來,當天新增的新冠肺炎確診病例,有1例現住址為杭州市上城區筧橋街道同心村。

  “事出突然,離自己這麼近的地方發生疫情,説不害怕是假的。”姜昆説,那天自己的妹妹和妹夫開車過來,一家的私家車也被管控在了社區。

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  當晚,店裏留了6個人——老闆和老闆娘,老闆的妹妹和妹夫,老闆的女兒和老闆娘的哥哥。大家在小店過的夜,“就趴在桌子上睡了一會。”

  因為這次留宿,李耀軍親眼目睹了“大白”的辛苦。“晚上很冷,他們就站在門口執勤,雖然有換班,但還是太辛苦了,特別是後半夜,又冷又餓。”之前,有位“大白”走進店舖,詢問有沒有開水,想用來泡麵。“我説要送點煎餃和湯,他連忙説不用麻煩,就用開水泡麵就行。”李耀軍後來一打聽,發現“大白”的早餐一般會在7點左右送來。

  “那個時候他們肯定餓了,太辛苦了。”李耀軍想做點力所能及的事,“思來想去,別的也不會,最擅長做包子,那就給他們免費提供早餐。”

  他們徹夜值守,餓得快,我們包子不貴但管飽

  淩晨4點,杭州筧橋農副産品綜合市場一片寂靜,商戶還未開門,路上無人,只有門口執勤的三三兩兩的大白們,在昏暗的路燈下值守。李耀軍抱了三個泡沫箱來裝包子。晨光熹微中,她感覺渾身有使不完的勁。“他們徹夜值守,餓得快,早上天氣又涼。我們就會做包子,包子不貴但管飽!”

  她心裏最擔心的不是這個月的生意,而是每一位疫情工作人員是否能吃到早餐,包子做的速度能不能更快一點,讓每一個大白能儘早吃上。

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  一些大白堅持要給錢,老闆娘:“我們説什麼都不要的”

  麵粉、餡料,店裏有存量,不夠的話,姜昆就去後備庫存裏拿。“拿的數量沒有具體統計過,餡料大概每天用掉50-60斤。其實,他們需要多少,我們就準備多少。”

  淩晨的包子鋪像是一個戰場,每個人都在加快速度。姜坤負責把麵粉從機器裏拿出搟平,妹夫流通轉運,李耀軍和妹妹負責包,李耀軍哥哥和女兒負責打包。

  同心社區面積大,志願者們也多,李耀軍覺得要是做多一點做快一點,“大白”就能更快地有補給,“不會餓著了”。6個人手腳不停,半夜1點就起床和面準備。淩晨3點第一批包子出爐。清晨4點,大白們就能品嘗到第一波熱騰騰的包子。

  3月13日,夫妻倆第一次送愛心早餐時,讓門口執勤的“大白”十分感動。正值疫情一線的黨群服務中心志願者、醫務人員都吃上了愛心早餐,“他們在抗疫群發了視頻,説真沒想到這麼貼心。”

  一些大白堅持要給李耀軍錢,“他們説我們小本生意,一定要付錢,我們説什麼也不要的。”

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  不去計較虧了多少錢,相信會雨過天晴

  3月15日,包子鋪裏的愛心早餐樣式更加豐富。不僅有菜包、肉包,還有辣味小籠包和煎餃。

  “早上時間趕,包子做起來快而且保溫時間長,如果時間再充裕點,我們想為他們準備更多。”姜坤説,雖然起得更早,但店裏6個人都表示更加有精神了,“因為感覺正在做一件有意義的事”。

  “這幾年,受疫情影響,生意有下滑的趨勢,我們沒想著掙多少錢,打算疫情何時結束,愛心包子就做到何時。相信杭州政府,這波疫情一定會很快過去的!”姜坤斬釘截鐵地説,這個時間不會很長。

  平日裏,這家小店和杭州許許多多不知名的小店一樣藏身街頭巷尾,卻給足人間煙火,早餐有蒸包、煎包、煎餃,中午有牛肉湯、胡辣湯、各種麵條,晚上也有白米粥……一碗碗、一份份慰藉著人們的胃。

  疫情間,他們向陽而生,溫暖前行,凡人善舉匯聚成抗擊疫情的大愛暖流。

來源:中國網    | 撰稿:辛文    | 責編:俞舒珺    審核:張淵

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