如果你經常點外賣就不難發現，最近收到的外賣中有部分已經上了“鎖”——一張印有二維碼等資訊的不幹膠封條。可別小看這張不幹膠封條，它叫外賣封簽，一旦貼上，就沒有辦法將它完完整整不留痕跡地揭下來，這就可以從很大程度上保證這份外賣的安全和衛生。

　　錢江晚報·小時新聞記者從市場監管部門了解到，《浙江省電子商務條例》（以下簡稱條例）將於今年3月1日正式實施，《條例》規定，外賣商家應當在經營者資訊頁面的顯著位置以視頻形式實時公開食品加工製作現場，並使用封簽對配送的食品予以封口；3月1日起，外賣商家不安裝“陽光廚房”或配送的食品不使用“外賣封簽”，市場監督管理部門將責令外賣商家限期改正；逾期不改正的，處二百元以上五百元以下罰款。同時，配送的食品沒有使用“外賣封簽”，網約配送員有權拒絕配送，消費者有權拒絕簽收。

　　美團發放給商戶的外賣封簽

　　餓了麼發放給商戶的外賣封簽

　　如商家要製作外賣封簽，可根據《餐飲外賣封簽規範使用指引》，自行聯繫印刷公司印製；也可通過美團、餓了麼平臺購買通用版“外賣封簽”。

　　至於“陽光廚房”，外賣商家可自行聯繫杭州電信、移動、聯通和華數等運營商申請安裝“陽光廚房”，相關運營商均推出優惠套餐供商家選擇。

　　記者了解到，為進一步推動“陽光廚房”的安裝和“外賣封簽”的正確使用，自2月17日起，浙江市場監管部門已在全省範圍內開展網路餐飲集中攻堅行動，該行動分三個階段進行：

　　第一階段，2月底前，全省市場監管部門通過媒體宣傳、發放告知書、到府宣導等方式加大“陽光廚房”、“外賣封簽”政策解讀的宣傳力度，督導外賣商家對照《網路餐飲“陽光廚房”建設規範》、《餐飲外賣封簽規範使用指引》進行自查自改，完成“陽光廚房”安裝和使用“外賣封簽”。

　　第二階段，3月1日至3月底，全省統一開展“陽光廚房”、“外賣封簽”等專項執法行動，對不安裝“陽光廚房”和使用“外賣封簽”的外賣商家開展集中治理，對立案查處的外賣商家統一對外進行公示。

　　第三階段，4月1至4月底，市場監管部門對外賣商家“陽光廚房”建設和“外賣封簽”使用情況進行查漏補缺和“回頭看”，存在違法行為的依法進行查處。

　　據悉，去年12月，浙江省市場監管局已正式對外發佈《餐飲外賣封簽規範使用指引》和《網路餐飲“陽光廚房”建設規範》，《餐飲外賣封簽規範使用指引》中，對外賣封簽的定義、功能、材質、標識均提出明確要求；《網路餐飲“陽光廚房”建設規範》對視頻覆蓋區域、視頻正常運作等做了明確規定。

　　除了外賣封簽，3月1日起，外賣商家還需要配備陽光廚房。網路餐飲“陽光廚房”是指外賣商家在食品加工製作場所安裝視頻監控設備，通過視頻傳輸技術，使消費者在訂餐時可實時通過網路餐飲平臺線上查看加工製作現場視頻。網路餐飲“陽光廚房”讓外賣商家後廚加工公開化，倒逼商家位規範製作加工過程，促進商家誠信經營，消費者點餐更放心。

來源：錢江晚報    | 撰稿：    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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