商家後廚遮遮掩掩？外賣被人為拆啟？以後這些都將成為歷史！

　　2月23日，記者從省市場監管局獲悉，2月17日起，浙江市場監管部門在全省範圍內開展網路餐飲集中攻堅行動。3月1日開始，浙江將對外賣商家不安裝“陽光廚房”、不使用“外賣封簽”的行為進行集中整治，立案查處的外賣商家還會被統一公示。攻堅行動後，“美團”“餓了麼”兩大平臺90%以上的外賣商家有望實現後廚透明化。

　　“陽光廚房”和“外賣封簽”是“浙江外賣線上”平臺為實現後廚陽光化、避免食品二次污染推出的兩項重要舉措。凡是接入“陽光廚房”的商家都會在訂餐平臺擁有一個後廚的監控頁面，實時向消費者直播外賣製作過程。“外賣封簽”則是外送餐食的一次性封口包裝件，防止餐品運送過程中被人為拆啟或意外破壞。

　　2021年9月29日，浙江省第十三屆人民代表大會常務委員會第三十一次會議通過《浙江省電子商務條例》，按照《條例》規定，外賣商家應當在經營者資訊頁面的顯著位置以視頻形式實時公開食品加工製作現場，並使用封簽對配送的食品予以封口，從制度層面支撐“陽光廚房”和“外賣封簽”的應用推廣。3月1日，該《條例》將正式實施。

　　省市場監管局相關負責人告訴記者，2月底前，外賣商家可根據《網路餐飲“陽光廚房”建設規範》、《餐飲外賣封簽規範使用指引》進行自查自改。《條例》正式實施後，還沒有按照規定整改的商家就會被依法查處。

　　按照《條例》規定，外賣商家不安裝“陽光廚房”或配送的食品不使用“外賣封簽”，市場監督管理部門將責令外賣商家限期改正；逾期不改正的，處二百元以上五百元以下罰款。同時，配送的食品沒有使用“外賣封簽”，網約配送員有權拒絕配送，消費者有權拒絕簽收。

　　4月份，浙江市場監管部門還會對外賣商家“陽光廚房”建設和“外賣封簽”使用情況進行查漏補缺和“回頭看”，努力實現“陽光廚房”建設和“外賣封簽”使用的全覆蓋。

來源：浙江日報    | 撰稿：全琳珉 通訊員 市聞    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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