今天一早，樓小姐照例點開星巴克小程式準備來一杯中杯拿鐵，往常29元的價格頁面顯示要30元。“星巴克漲價了？”樓小姐心裏咯噔了一下，隨後發現朋友圈的咖啡愛好者們紛紛發文表示，星巴克漲價了！等到下午，星巴克漲價上熱搜第一。

　　橙柿互動記者隨後去了附近的一家星巴克，中杯馥芮白由34元上漲35元，中杯美式咖啡由25元上漲到27元，燕麥絲絨拿鐵由35元上漲到36元。

　　綜合來説，手工調製的咖啡基本都漲了1元，美式漲了2元，部分點心，如火腿芝士可頌點也漲了1元。

　　不過，本輪星巴克調價並不涉及寫字樓及賓館飯店裏的星巴咖啡服務售賣點。杭州地區的經銷商表示，他們網點的星巴克産品並未調價。這樣一來，本來就平均價格比星巴克門店低的星巴克咖啡服務售賣點，價格優勢更加明顯。

　　此外，星巴克門店的服務人員也表示，如果消費者是用禮券購買，也不受影響，無需額外支付差價。

　　今天下午，星巴克方面也回復了橙柿互動：“自2022年2月16日起，星巴克將對中國內地門店的部分飲品和食品進行小幅價格上調。所有包裝咖啡豆以及咖啡杯等周邊商品不在此次調價範圍之內。我們的定價是在對營運成本等多項因素進行考量後制定的。我們將一如既往地為顧客提供優質的星巴克體驗。 ”

　　説起來，近期咖啡漲價的不只是星巴克一家。

　　元旦後，Tim Hortons咖啡（下稱“Tims咖啡”）對9款商品進行了小幅價格調整，調整幅度為1-2元不等；去年12月，瑞幸咖啡的外賣價格每杯漲了3元。

　　2021年，全球幾個主要咖啡出口國都遭遇了咖啡豆大規模減産的問題，加上疫情的影響，導致國際咖啡原豆期貨價格一路攀升。

　　截至2021年12月，美國紐約洲際交易所的阿拉比卡咖啡原豆價格較當年年初翻了一番，達到2019年底的4倍多。阿拉比卡咖啡原豆佔全球咖啡原豆産量的60%。

　　不只是咖啡豆期貨的價格波動影響，牛奶、固定成本分攤、門店租金、咖啡師待遇提升、推廣環保材料後包材成本上漲，以及及其他輔料成本等疊加影響，導致連鎖咖啡品牌成本壓力增大。

　　2021年10月至今，星巴克已經在4個月的時間內提價2次——包括菜品和飲品，提價可能將成為2022年星巴克的關鍵策略。

　　本月初，星巴克發佈的2022財年第一季度財報顯示，季度內中國市場同店銷售額下降14%、平均客單價下滑9%、交易額下滑6%。

　　在最新財報發佈後，星巴克CEO凱文·約翰遜公開表示：“星巴克預計未來幾個月將繼續漲價，以應對通貨膨脹和與疫情相關的勞動力市場問題所帶來的利潤擠壓。” 

來源：杭州日報    | 撰稿：劉永麗 程超    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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