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麗水:在融合中創新 讓茶元素融入松陽的大街小巷
麗水日報 · 阮春生 | 發佈時間2022-03-26 16:33:27    

   人間至味是香茶,麗水的松陽香茶在全國業界盛名遠揚。

  松陽是“百里鄉村百里茶”的茶産業示範區,全國茶業發展“十強縣”。擁有生態茶園15.3萬畝,全産業鏈産值突破130億元,推進生態綠色種植,推動文旅融合創新,促進全産業鏈茶發展,擦亮香茶區域品牌……松陽香茶産業發展有很多創新之舉、成功之處。

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  擁有1800多年建縣史,松陽的“茶齡”和“縣齡”相差無幾。

  松陽茶,歷史悠久,大有來頭。據史料記載,松陽種植茶葉、出産茶葉始於三國時期。到了唐代,道教天師葉法善所制松陽茶葉,“竹葉形,深綠色,茶水色清,味醇”,被稱為“卯山仙茶”邁進皇家殿堂。

  “松翠掩山寺,溪深山路幽。烹茗綠煙裊,不得更遲留。”這是唐代詩人戴叔倫遊松陽時留下的千古咏嘆。走進松陽各地的名山名寺,經常可以看見隨著茶文化應運而生的首首茶詩、款款茶聯。

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  而近代,1929年首屆西湖博覽會上,松陽茶葉獲得一等獎。如今,松陽擁有兩大區域公用品牌:松陽銀猴、松陽香茶。

  傳承唐朝時期地方名茶橫山茶、下街茶炒制工藝創新研發的松陽香茶,香高味濃,暢銷全國20多個省市,多次獲得浙江綠茶博覽會金獎,于2015年成功註冊地理標誌證明商標。

  而本地自主選育茶樹品種製成的松陽銀猴,滿披銀毫,銀綠隱翠,以別具一格的品質榮膺兩屆浙江省十大名茶,于2011年成功註冊地理標誌證明商標。

  此外,杭州靈隱寺與松陽崇覺寺推出的特色茶——“崇覺羅漢茶”,以金湯蜜韻、花香果味流傳至今,2021年在麗水市首屆禪(道)茶評比中獲最具文化底蘊獎和最佳茶韻獎。

  中國國際茶文化研究會理事蔣文忠教授認為,中國茶文化豐富多元,但核心是海納百川、“和而不同”。松陽的傳統茶文化,在傳承中創新,不斷豐富內涵,推動了茶産業融合發展。

  近年來,松陽聚焦文旅融合,將茶文化與耕讀文化、養生文化、道教文化融合發展,啟動開展茶文化街區建設,讓茶元素融入松陽的大街小巷。

  位於新興鎮的大木山茶園,是松陽茶文旅融合發展的典範。騎行其中,茶園連綿、青翠欲滴、茶香四溢。2015年,被評為國家4A級旅遊景區,成為國內首個將自行車騎行運動與茶園觀光休閒融合的旅遊景區,實現了一二三産聯動發展。

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  松陽還推出“茶+古村落旅遊”,將茶文化與古村落文化有機融合,目前已打造8條茶主題旅遊線路。同時,推動“茶空間”建設,實現“賣茶”與“賣文化”深度融合。2021年,就建成茶館、茶吧、茶家樂、茶主題餐廳等20余家,經營性收入超2000萬元。

  舉辦全國攝影大賽、茶鄉行主題茶旅活動、全民飲茶日、全省自行車公開賽、田園松陽國際馬拉松賽等一系列文體活動,松陽不斷豐富茶文化。

  “卯山泉水清,橫山景色佳。浙南山水育芳華,松陽自古産名茶……”2013年,就創作了《松陽茶》歌曲。2021年,新創《松陽茶歌》《茶頌》《松陽有香茶》《茶韻飄香》等茶歌、茶舞10余項,出版《松陽茶韻》《銀猴飄香》《秘境裏的茶故事》等書籍20余部。

  在松陽茶葉博物館,1000平方米的展覽館設置了茶史、茶道、茶俗、茶業和茶旅五個展區,將松陽的茶歌、茶舞、茶燈、茶俗等茶文化形象和現代“六茶共舞”生動融合,將參觀者帶入松陽茶文化的歷史之中,感受當代松陽茶産業的輝煌。

  “客來莊前無須問,茶香便是引路人”。如今的松陽茶,已成為國家地理標誌保護産品,從飲品變成了聯結世界的金名片。

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  從2008年起,茶商大會都如期在春天舉行。15年來,越來越多的“松陽茶人”走出松陽,越來越多的外地茶商走進松陽,形成“走全國、種全國、賣全國”的新格局。

  在網際網路時代,茶文化、茶故事和新茶人,在融合中創新,演繹了“老戲新説”的熱潮,讓茶藝、茶道等走進年輕人。

  松陽人孟雪芬,探索如何用年輕人喜歡的方式傳承推廣茶文化。2015年,她創辦茶業培訓學校,培訓茶藝師、評茶員、制茶師等5000余人,並依託茶文化文旅資源推出遊學活動,接待了日本、瑞士、澳大利亞等國的數百名學生。

  短視頻和直播方式的興起,讓茶文化傳播更廣更遠。年輕的“茶人”將鏡頭對準茶農、茶園、市場,拍攝一系列短視頻,走紅網路。

  以文化為魂,在求新求變中探索。松陽,一片綠茶的新價值,因文化而演繹出更多更濃的風情。

來源:麗水日報    | 撰稿:阮春生    | 責編:俞舒珺    審核:張淵

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