戴鳴傑：從國企職員到私企納稅大戶，他是怎麼做到的？

        2000年，新千年的開始，中國經濟進入新的發展期，新時代新變革，暗流涌動，一觸即發。1998年已經開始的第一批下崗潮，在新千年發酵得更為猛烈。此時，剛過40歲的戴鳴傑，在國有企業擁有體面的工作，上有老下有小，養家糊口責任重大。他從來不是一個有野心的人，如果可以，他但願能這樣安逸地度過一生。然而，歷史的車輪架著他走到了人生的十字路口：企業改制，作為分公司經理的他被迫自立門戶，開始了他的創業人生。

        戴鳴傑之前在供銷系統內的食品公司擔任分公司經理，後來政府提倡企業改制，而他所在的單位是第一個改制試點單位，2000年，他和二十幾個職工被迫出來自己創業。戴鳴傑説“因為那個時候是被迫的，必須要改制，不改制大家沒出路了，只能是自己出去闖一闖，儘管那個時候我們還是顧慮重重。”

        企業改制初期，戴鳴傑成立如今的溫州市百富食品有限公司，創業前幾年也是困難重重，通過後面的努力，團隊在適應了市場競爭環境以後，企業逐步得到了發展。公司成立初期每年的銷售額三四千萬，發展到現在差不多能達到五億，20年的成長總體來説比較順利。

        以前他們從來沒有做過終端，也沒有自己送過貨，但是自己創業成立公司後，戴鳴傑就開始親自送貨。他回憶起第一次送貨的經歷：“那次是給客戶送到天津樓酒店，當時開著助動車送了五箱啤酒，送到樓下，對方説不行你要搬到樓上，搬到樓上以後，吧臺的服務員又要求搬到倉庫，我們就這樣讓他們隨意使喚。那個時候我感覺自己從國企出來的時候也是一個分公司的經理，現在要被別人隨意使喚，心理難免會有些落差，感覺做這個生意有點太窩囊了。”

        戴鳴傑所不知道的是，未來的7年，消費、出口、投資三駕馬車並駕齊驅，中國經濟在需求拉動下強力擴張，在他面前的是一個生機勃勃的大市場。當然，創業不會有劇透，沒人預見得了成功，唯有腳踏實地者才能真正抓住時代機遇。戴鳴傑或許不是一個冒險家，卻恰恰是一個實干家。在被動中，他遭逢時代機遇，而憑藉著踏實肯幹取得了成功。

        關於百富的企業精神，戴鳴傑總結為“追求卓越勇攀高峰”。他認為，現在好多企業發展的很快，如果不向前衝，只是停留在原地的話，就相當於後退了。一年365天，整個公司幾乎沒有休息，只有員工會輪流倒班。做酒水行業就是做服務，必須要對客戶負責，就需要把服務要做好，這是戴鳴傑一直所堅持的。

        腳踏實地的往前衝，這是我們在戴鳴傑身上、在百富身上所看到的精神。戴鳴傑也很注重公司的聲譽，他一直堅持一個理念：只要是百富提供的産品，一定是好産品。百富接的産品都要有三個原則，一對消費者負責，二有市場前景，三要有信心去做好這個産品，只有這樣他才會去接。

溫州人喜歡品牌酒，戴鳴傑喜歡代理品牌酒。在他相對平順的創業路上，謹慎代理品牌酒是一大關鍵，最初是百威，後來是塔牌……最近他開始接觸醬香型白酒。

        戴鳴傑跟習酒結緣是比較偶然的，2018年年底，杭州新友的隋總開了一個産品上市會，戴鳴傑在這次産品會上對習酒有了更深入的了解，在親自品嘗習酒之後，他被習酒的品質所打動，於是從2019年的3月份開始代理習酒，經過半年多時間，銷售額已經完成了400多萬。戴鳴傑説：“習酒的品質得到消費者認可的，所以我們現在做習酒的話更有信心。”

        在沒有做習酒之前，戴鳴傑不會經常喝白酒，自從做習酒之後，他養成了喝白酒的習慣。戴鳴傑説：“今年八九月份，我們到習酒廠去參觀，我才真正認識了習酒，以前知道習酒品牌不錯，但是進廠參觀之後，看到生産酒的車間、儲藏酒的倉庫，品鑒過一些産品之後，加深了我對習酒的印象，習酒確實是一個好的牌子。”

        當我們回到故事最開始的2000年，當時戴鳴傑奢望的不過是百萬富翁。而今，中國已經是“小目標可以是1個億”的中國。19年，讓一瓶酒更醇香，讓一個人更精益，讓一個國家取得了改革的階段性勝利。

        戴鳴傑的故事是千萬個民營企業家故事中的一個，在其中，我們看到了一個時代變革的縮影。

        從不喜歡到自己喜歡，再到感覺做這個行業的自豪，只有真正做了酒以後才感受到企業傳播的文化和理念。他把做酒當成他的主業，也想這一輩子就做酒做到底。在做酒的同時，他也在學習、總結、借鑒一些管理企業的方法，運用到自己的企業裏面來。他認為做企業不是説一定是要賺多少錢為目的，而是需要把這個事業作為自己的一個愛好不斷傳承下去。