劉貴坡：二百六十元，帶他去創業

        1995年3月8日對劉貴坡來説是一個特別的時間，一分錢難倒英雄漢，因為二百六十元的書雜費，他孑然一身出門闖蕩，從打工開始白手起家。北京是一個充滿傳奇的城市，二十年後，2015年12月，劉貴坡創立了北京劉家小院餐飲管理有限公司，開始了他嶄新的事業。

        1982年，劉貴坡出生於河北邯鄲，因為家庭貧困，他只能輟學打工，16歲就開始做學徒，從刷碗開始，基本上經歷了餐飲行業的每個環節和職能崗位。16歲到20歲，他在做過種種工作後，堅定了從事餐飲行業的決心。

        2003年，劉貴坡開始創業，第一次開了一家麵館，那時候什麼都不懂，只是認為創業才能改變自己的家庭，一個月的工資350元，借了2000元去創業，結果賠的一塌糊塗。沒有辦法，他只能重新上班，賺了錢再創業。第二次創業他選擇了賣邯鄲特産酥魚，又一次失敗了。第三次與一個姐夫一起開了火鍋店，再次失敗。一次次的挫折讓他無奈，卻還是堅持了下來。

        早期的學習和創業經歷，讓劉貴坡比其他創業人更體會到學習的重要性，儘管他熟悉餐飲行業的所有崗位和流程，但他考慮的問題已經不再僅限于基礎的餐飲理念，他將目標放到了餐飲業的孵化方向。

        與其説“漁人傑”是一個餐飲企業，不如説是它一個餐飲企業孵化平臺，他認為只有把自己一生的經驗輸出給他人，才能為他的事業賦予價值。為什麼外國的餐飲能在中國沉扎30年？為什麼他們能傳承100多年？他認為，公司務必要提高兩個價值，讓餐廳智慧化，讓食品健康化。他的夢想是面對中國四億人，讓國人吃到真正放心的食品，這是他們的使命和價值所在。

        他認為創業者一定要考慮兩點，第一，是否適合創業，第二，打算怎麼創業。劉貴坡先生的經營理念就是聚焦二字，一輩子只做一件事，踏踏實實做事最有意義。