龍井村,一個被茶香籠罩的茶鄉村,因盛産頂級龍井而聞名於世,祖祖輩輩的種茶人,用生滿老繭的雙手,將龍井茶推向世界。
徐大叔從小長在龍井村,十四歲學炒茶,至今已有五十五年了。
拋、壓、推、搭、抓、抖,茶葉在徐大叔手中上下翻騰,仿佛被賦予了靈魂與生命。
手工炒制步驟雖然繁瑣複雜,他卻樂在其中。
品一口茶水,望一眼茶山,五十五年堅持手工炒茶,這是徐大叔對於龍井茶的忠誠守護,也是對於龍井村的最好回饋。
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