科技賦能 “方艙”種出致富菇

2月19日，在蒙城縣板橋集鎮桂光村智慧蘑菇方艙種植基地，一間40平方米的智慧蘑菇方艙內，一根根蘑菇棒均勻排列在立體的層架上，蘑菇長勢喜人，工人正有序採摘。不久之後，這些新鮮的蘑菇被銷往滬蘇浙及河南、陜西等地市場。

“每間方艙種植菌菇可達3000棒至5000棒，種植密度比傳統大棚種植高出很多倍，既提高了土地利用率，也增加了種植效益。”該種植基地負責人任艷傑介紹道。

桂光村食用菌智慧方艙項目于2023年8月份開工建設，計劃投資1200萬元，建設100個智慧蘑菇方艙，首批已完成20個。方艙採取層架式的垂直種植方式，標準化程度高，安全可靠，即使遇到雨雪、旱澇、寒流、高溫等極端天氣，通過對智慧蘑菇房的精準調控，也可實現菌菇連續高效生産。

任艷傑介紹，智慧蘑菇方艙將工業技術和現代農業技術有機結合，實現集生物技術、室內環境控制、設施農業和電腦技術等多學科于一體的種植模式。艙內由雲計算系統對菌菇生長全過程的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度以及養分等環境要素實行自動控制，科技范十足。

“可以根據蘑菇生長的需求，及時調整相關數值，啟動相應的設備。”基地技術員徐繼輝利用智慧手機，現場演示了如何調整艙內數據。

智慧蘑菇方艙效益如何？任艷傑算了一筆賬：蘑菇方艙化整為零安置在老百姓房前屋後，不需要單獨規劃用地。按照標準化種植蘑菇，每艙去掉各種開銷，每月能盈利6000元。該基地目前日用工量30人左右，每年為村集體增收30萬元左右。

“最重要的是智慧蘑菇方艙裏種植的菌菇，品質好、市場俏，年前到現在，各地訂單應接不暇。”任艷傑説，一筐筐新採摘的蘑菇從小方艙涌入大市場，不僅叫響了當地菌菇品牌，也實實在在增加了農民和村集體經濟收入。

近年來，蒙城縣積極鼓勵支援農民依託資源優勢，大力發展平菇、毛木耳、羊肚菌等菌菇特色種植。2024年，該縣採取“1+N”模式，計劃在城區建設1個佔地百畝左右的智慧方艙菌菇生産科技示範區，在鄉鎮建設15個智慧方艙菌菇生産科技示範園，形成“一區多園”的菌菇産業發展佈局。

“通過産業科學佈局、技術全程服務和政策有效支援，為智慧農業和數字農業的發展提供全週期服務，全力推動食用菌一縣一業全産業鏈建設，打造設施農業的新樣板。”蒙城縣農業農村局研究員馬連軍説。