黟縣洪星鄉：借“黑豬”還“金豬” “寄養”模式蹚出致富路

走進黟縣洪星鄉同川村黑豬養殖基地，一群膘肥體壯的黑豬正在圈舍裏悠閒“踱步”。黑豬養殖是同川村主要産業之一，主打品牌是皖南黑豬，近年來，同川村堅持將黑豬産業做大做強，創新“寄養”模式，著力打造同川村黑豬産業“黃金名片”。

“所謂‘寄養’，是同川村黨支部面對我們養殖戶創新的一種新型養殖模式，拿我自己來説，我每年有固定的客戶採買四五十頭黑豬，但是養殖風險較大、成本較高，於是我每年購置仔豬，交給村裏的養殖基地，統一養殖。”同川村村民李南告訴筆者，“寄養”省心省力，單這一項每年給他帶來純收入40000余元。

“通過‘寄養’，我們將農戶小而散的訂單集中到村集體，通過收取‘寄養費’以及出欄時的加工費用，帶動附近村民就業，促進村集體增收。”同川村黨支部書記張小明介紹道，傳統黑豬養殖多為農戶散養，養殖規模小，效益低，加之疫病影響，豬肉價格起伏不定，養殖戶需承擔較大的風險，在“寄養”模式下，可有效降低養殖戶的風險和成本，提高養殖戶的收益。

據了解，2022年，同川村黑豬全年出欄800余頭，出肉産量近15萬斤，生産火腿、香腸、刀板香等農産品近4萬斤，産值達500余萬元，帶動從業農戶100余人，全村居民每人平均可支配收入達20601元。

“借助‘寄養’的成功經驗，洪星鄉下一步將接續創新鄉村産業發展模式，推動養殖戶以訂單入股，從‘寄養’到當股東，把一家一戶的‘小賬本’匯聚成鄉村振興的‘大賬本’，深耕細作黑豬産業，為鄉村振興增光添彩。”洪星鄉黨委書記朱麗琴説道。（圖文/潘旭）