南寧首個食品安全學生監督站在廣西大學成立

學生“哨兵”把關校園食堂

學校食堂怎麼樣，學生最有發言權。11月11日，南寧首個食品安全學生義務監督站在廣西大學正式成立，是西鄉塘區食品藥品監管局在高校食品安全監管上的一個新舉措。

“學校8個主要食堂，我們每週隨機抽取兩三個去檢查。”莫智傑同學是這個食品安全義務監督站的一位成員，站裏總共有41名學生監督員，10月20日開始試運作。經過培訓後，同學們進到食堂裏，已經能看出一些門道了，比如發現有的廚房墻面上有黴斑，有的食堂地面有積水，這都容易滋生細菌，監督員們都詳細記錄下來，要求食堂整改。如果一個食堂連續兩次評比不合格，監督員就會上報給西鄉塘區食品藥品監管局，由執法人員進行處理。

據介紹，這批監督員都是校學生會裏責任心較強的同學。每月進行培訓，有食品藥品監管局的執法人員來指導，包括如何檢查、如何上報等。接下來，同學們還將每月進行一次食堂食品原料的抽樣檢查，抽取一些樣品送到食品藥品監管部門進行檢測，檢測結果會公示在食堂外的展板上。

據了解，監督站還組建了一個“食品安全監督交流”微信群，群裏有大學生監督員、食品藥品監管局執法人員，還有學校食堂負責人。學生監督員在檢查中發現問題，會直接拍照上傳到微信群，要求食堂負責人及時整改，還有執法人員隨時指導。