綠皮綠肉，緊實細膩，脆口堪比水果

廣西新品節瓜品質節節高

　　桂優5號（左）與普通節瓜肉色相對比。

　　瓜地裏的節瓜豐收在望。 記者 張文卉攝

肉色淺綠，滋味清甜，脆口堪比水果。國家現代農業産業技術體系蔬菜創新團隊成功培育出的節瓜新品種——桂優5號，突破了廣西節瓜品種一直以“粉皮白肉”一統天下的局面。

10月18日，南國早報記者在廣西農科院的蔬菜基地裏，從瓜地裏摘下一個節瓜，削皮後直接生吃，味道可以和水果媲美。國家現代農業産業技術體系蔬菜創新團隊首席專家李文嘉告訴記者：“這是最新育成的節瓜桂優5號，是一個綠皮綠肉高品質的品種，嫩瓜可以生吃。”

節瓜是廣西增加農民收入的“菜籃子”工程的主栽蔬菜作物之一，其市場與北方的大白菜有得一比。在香港，花瓣新鮮未幹的嫩節瓜，更被視為高檔蔬菜。

根據市民買菜的一般經驗，普通節瓜的表皮有層白蠟粉，説明節瓜足夠老熟。而桂優5號節瓜並沒有這層白蠟粉。李文嘉表示，這就是桂優5號的最大優點。桂優5號從嫩瓜到老熟瓜，果皮均為綠色，無蠟粉，而且，瓜肉從裏到外碧如翡翠，肉色緊實細膩。

今年5月份，桂優5號剛通過廣西品種審定委員會品種審定。據介紹，該品種以采收嫩瓜為主，授粉後約10天即可采收上市，最高畝産量可達7500公斤。同時，該瓜易運輸、保存期長，具有很好的經濟效益和發展潛力。目前已在廣東、廣西、海南、越南等地種植，深受廣大經銷商、瓜農及消費者青睞。