由於一次性筷子太浪費森林資源，南寧大部分飯店選擇了食具消毒中心配送的消毒食具，而很多快餐店及粉店則選擇使用了全自動筷子消毒機來消毒。但是，這些筷子是否真的消毒？不少食客心中也打了大大的問號。

據南寧市食品藥品監督所前幾日對南寧消毒筷子的抽檢，抽取的10份消毒機裏的筷子,卻沒有一雙合格，均檢測出了大腸桿菌。根據檢測結果來看，目前市面上使用筷子消毒機消毒的筷子並不是讓人很放心。

親歷消毒筷子上沾著粉

市民周小姐稱，之前在南寧一家知名粉店吃粉時，曾經發現經消毒的筷子上還沾有米粉，頓時大倒胃口，之後就再也沒去吃過。周小姐説這種情況並非偶然，她還見到過勺子上也沾有食物殘渣的，所以現在基本不用勺子。

昨日，記者走訪了南寧的一些快餐店，查看筷子消毒機的使用情況。在很多粉店餐館內都擺放著一台全自動筷子消毒機，筷子在機器中排成一排等待食客抽取，每當抽取走一雙筷子後，機器內就會自動彈出下一雙。雖然很多店家都擺放著這樣一台機器，但並非全部機器顯示正常工作的狀態，部分粉店餐館的筷子消毒機指示燈並未顯示正常工作，有些店家甚至都沒有插上電源，筷子消毒機成了沒有消毒效果的筷子“儲藏盒”。

“我都沒有注意過機器是否亮燈呢，都是直接拿筷子用餐。”市民朱小姐認為，一次性筷子有時候是漂白過的，但不知道筷子消毒機中的筷子是否讓人放心。

抽檢消毒機筷子零合格

筷子消毒機在南寧的餐館如此“風靡”，它的消毒效果又如何呢？據南寧市食品藥品監督所前幾日對消毒筷子的抽檢，消毒中心提供的53份筷子中有46份合格、18份一次性竹筷中有16份合格，兩者的合格率都在80%以上，但是抽取的10份使用筷子消毒機進行消毒的筷子卻沒有一雙合格，均檢測出了大腸桿菌。

據工作人員介紹，根據檢測結果來看，目前市面上使用筷子消毒機消毒的筷子並不是讓人很放心，但這也不代表這種消毒機就沒有消毒效果，最重要的是使用者是否嚴格按照規定的程式使用。由於每次消毒要經過20分鐘，而且要保持電源持續連接才能達到消毒效果，因此，很多餐館為了省事或者省電，就省略了清洗乾淨、晾幹、保持通電等步驟，造成了筷子消毒機成為一種擺設，失去了它的消毒效果。

應用持續消毒才有效果

隨後，記者走訪了一些超市和商場，發現大型商場中很少有筷子消毒機售賣，在交易場一些出售餐飲工具的店舖則比較常見，這些全自動筷子消毒機款式眾多，價格差別也很大。

“全自動筷子消毒機是採用臭氧殺菌的，它利用高壓電路和放電設施，將空氣中的氧氣電離，從而合成臭氧分子，臭氧分子的氧化能力可在瞬間殺死病毒、細菌。”店舖的銷售人員介紹説，合成臭氧分子需要一定的時間，所以只有把筷子放入消毒機半小時以上，並保持電源持續連接才能起到消毒作用。

記者在雲景路的一家快餐店看到，機器正常工作時，電源和消毒的指示燈都會顯示，而正常消毒後的筷子，則是表面乾燥，並有溫熱感。

選擇食客願用一次性的

“我還是願意使用一次性筷子。”市民王女士認為，消毒筷子使用次數太多，心裏總還是不放心，而王女士的這種想法也得到了不少市民的認同。記者採訪發現，相對於筷子消毒機的筷子，更多的人還是願意選擇一次性筷子。

記者在南寧市怡賓路的一家麵館看到，這裡還是使用電子消毒櫃來進行食具消毒。“對這種新産品還是不放心。”店主稱，為了能夠環保和衛生兼得，他選擇使用傳統的電子消毒櫃。

對此，也有市民建議，以後吃飯還是儘量自備食具，起碼要自己備一雙筷子，不僅環保，更重要的是放心。

“霸王條款”和食品安全引熱議

昨日，廣西區工商局開展2013年“3·15”國際消費者權益日消費維權座談會，邀請消費者參加座談。座談會上，留給了消費者充分的發言時間，而消費者也根據自己的思考大膽提出了意見和建議，其中“霸王條款”和食品安全是討論的熱點。

在自由發言部分，身為廣西消費者權益保護委員會律師志願者的丁揮説起自己接觸到的一個案子：一對夫婦在去美國之前，為國際漫遊交了1000多元的保證金，但是手機話費用完之後，就立馬被停機了。身處他鄉的兩位老人家茫然無助。他問到，交了保證金是要做什麼用？保證金是不是該保證消費者的權益？丁揮認為，目前通信行業的一些運營商的格式合同中存在“霸王條款”的現象，格式合同的條款對消費者來説不夠公平，建議是否可以將消費者更多的權益考慮進去。

對於消費者在消費行為中存在的疑問，廣西社會主義學院副院長鄧路遙也提出了自己的看法。對商家的“三包”承諾存在質疑，一些商店一旦購買了商品，在 “三包”範圍內，消費者想要換同價商品可以，想要退貨則非常難。在商家的售後服務、商家通過別的渠道收取額外費用等問題上，鄧路遙都發表了自己的看法。

會上，消費者提出的問題涉及“霸王條款”“地溝油”以及“奶粉安全”等。隨後，工商部門回應這些問題並虛心接受消費者提出的意見和建議，開誠佈公地徵集一些具有可行性的辦法。工商部門還表示，不僅座談會上可以提，消費者還可以通過郵件、信件等途徑為完善和規範消費服務行業提出寶貴的意見和建議。