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選購春茶警惕舊茶充新茶

消費者對春茶的認可和追捧，讓商家嘗到了“春茶貴如金”的甜頭，在利益的驅動下，市場上也存在一些消費陷阱。

3月9日，記者在南寧東葛路上的一家茶葉店看到，店內醒目位置開設了“早春茶”專櫃，記者詢問“這是什麼時候上市的春茶”，店員卻含糊其辭。記者仔細查看這款茶的外包裝，上面的生産日期標明“2012年3月20日”。也就是説，此“春茶”是去年春天的時候産的春茶。

“這就是所謂的舊茶充新茶，消費者在購買的時候一定要小心看清楚外包裝。”南寧某茶業公司的負責人林先生説，相比起全年其他季節出産的茶葉來説，春茶的價格是明顯要高一些的，不少消費者也喜歡趁著春茶上市的時候來買茶。因此，業內確實存在用舊春茶充當新春茶的現象，雖然都是春天産的茶，但是兩者無論是價格、品質、口感上都有很大的差別。黑茶、普洱茶、六堡茶一類的茶注重“陳茶”，認為茶越陳越醇；而綠茶一類的茶則重在“新茶”。同個産地、同樣的加工工藝製作出來的茶，新茶往往比舊茶貴好幾倍，甚至更多。

林先生説，不明就裏的消費者，往往看到“春茶”的字樣，就會自然地認為是當年春天産的茶，一旦忽略了對外包裝的仔細檢查，很容易就上當受騙了。或者是以較高的價格買到舊茶，或者根本就沒有買到自己真正想要的茶。此外，用舊茶來冒充新茶，還有更為隱蔽的做法，那就是把外包裝拆掉，當成散裝茶銷售。茶葉的産區很多，一些規模較小的茶園本身就沒有自己品牌的包裝，生産出來的春茶以散裝的形式銷售市場，一些懂行的茶客也很願意購買這些散裝茶，但是，對於沒有識別經驗的消費者來説，就容易被蒙蔽了。

那麼，如何分辨舊茶和新茶，避免買到“舊春茶”呢？林先生談到，對於普通消費者來説，應該選擇那些經營時間較長，在社會上形成一定信譽度的茶葉銷售商。對茶葉的行情也要有一定的把握，特別是遇到那些價格明顯低於市場正常水準的“早春新茶”，不要抱著貪便宜的心態而盲目消費。此外，買茶的時候儘量要求先品嘗，新茶無論是在香氣、口感上都與舊茶不相同，對於這種區別可以請教一些有經驗的人士，提高自己的辨別能力。