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名茶春茶想喝待時日

眼下，南寧市場上的春茶，除了本地茶以外，也出現了西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、婺源茗眉等名優茶的春茶，一些茶葉店甚至打出“批發西湖龍井早春茶”的廣告。對於這種情況，業內人士指出，3月初就有大量的江浙等地所産的名優春茶上市，是不太可能的事情，消費者在選購時應該謹慎對待。

3月10日，在南寧江南區一家名優茶專賣店裏，記者看到店家推出不少西湖龍井、洞庭碧螺春等名優茶的春茶，價格有高有低，其中一款散裝的定級（單芽）西湖龍井春茶，叫價8000元/500克。一些普通的洞庭碧螺春春茶，如果要的量足夠多，實際價格可以砍到250元/500克。老闆介紹，他是這些名優茶在南寧的直銷商，所賣的茶葉全都有産地認證。記者詢問這些名優春茶的上市時間，老闆説“就是前兩天才來的，因為廣西本地的春茶上市早，為了搶市場，所以一有春茶出來，就趕緊供應到廣西市場來。”在採訪中，記者看到幾位市民前來購買洞庭碧螺春，其中一位黃先生原本打算買些普通的茶，見到有春茶上市，加上老闆的這番“説辭”，最後他以6000元/500克的價格購買了250克洞庭碧螺春春茶。

專門從事茶葉出口生意的陸先生介紹説，茶葉從採摘到上市，時間是很短的，像廣西本地的春茶，採摘、炒茶、入冷庫，全過程只需8~10個小時，然後就可以從茶廠運送到南寧市場了。因此，春茶供應市場的早晚，主要是由茶葉生産的時間所決定的。茶樹由於受氣候、品種以及栽培管理條件的影響，每年每季茶的採制時間是不一致的，大體説來，是自南向北逐漸推遲，南北差異達3~4個月。廣西的冬季與春季氣候比杭州、雲南、安徽、四川等産茶名區要暖和，所以春茶上市可以早一些。而西湖龍井、碧螺春、武夷山岩茶等名優茶一般都要到3月底才開始採摘，到清明節前陸續上市，也就是所謂的“明前茶”。

陸先生指出，在3月中旬就有這些名優茶的春茶供應南寧市場，不排除少數因為品種、種植技術等因素的可能性，但是其數量肯定是有限的，在當地的市場上就會消化掉。即便進入南寧市場，其價格也是高不可攀，非一般消費者可以承受的。因此，要想喝到真正的名優茶春茶，還得再耐心地等待一段時間。