韭菜安全問題一直是市民關注的話題，今年年初，山東省省市農業及相關部門今年展開韭菜品質安全專項整治行動，要求韭菜嚴禁使用高毒農藥，銷售前必須攜帶“合格證”。
如何讓市民吃到放心韭菜?25日，濟南市農業局相關負責人表示，濟南市已提前啟動對韭菜的專項整治，目前正在對全市5000余畝韭菜進行詳細摸底調查，將在近期出爐一份“韭菜地圖”，對全市的韭菜種植實行全覆蓋管理，並對所有種植戶韭菜進行抽查，從“源頭”監管韭菜安全，韭菜如果不合格，嚴禁走出田間地頭。
種半畝以上的韭菜地全監控
“韭菜最怕就是生韭蛆，部分種植戶為了韭菜産量就會違規使用高毒農藥，從種植戶源頭控制住高毒農藥使用是關鍵。”25日，市農業局質監處處長袁德利告訴記者，因此韭菜品質安全也是市民最為關注的，今年1月份起，濟南市農業局就已經提前入手，開始摸底調查濟南的韭菜種植情況。
為了更好地摸清韭菜種植的“家底”進行監管，讓老百姓吃到放心的韭菜，山東省要求，凡種植面積在0.5畝以上的韭菜地塊，都納入統計範圍，各市農業部門要于2月29日前將填寫好的《韭菜生産監管分佈一覽表》報送省農業廳質監處，同時依照《“放心韭菜”地圖數據採集操作手冊》將本地韭菜生産地塊標記在地圖上。對此，濟南市農業部門要求更進一步，凡是韭菜種植戶，無論種植面積大小，都將列入統計監管範圍。
相對而言，園區韭菜種植管理相對規範。位於長清區的偉農莊園今年通過託管模式種植100多畝韭菜，園區運營總監孟慶永介紹，園區韭菜防治韭蛆等病蟲害的辦法並不是使用高毒農藥，而是前期先對土地進行微生物處理，相當於清理好韭菜生長的“通道”，根據不同品種採取不同種植技術，利用自主研製的營養液和沼液等防治病蟲害，雖然種植起來複雜一些但能保證韭菜安全。
“種植散戶的地塊往往難監管。”袁德利表示。對此，農業部門也想出了應對的“招數”，除了強化農藥市場管理，打擊銷售高毒農藥行為以外，重要的是教會種植戶如何防治韭菜種植中的病蟲害。他告訴記者，將會為所有的韭菜種植戶製作“明白紙”，用圖畫和文字結合的形式，通俗易懂地向韭菜種植戶介紹如何使用低毒農藥、生物農藥等進行防治，3月底前發放到種植戶手中，並組織種植戶進行韭菜生産技術培訓，讓種植戶學會更多的韭蛆等病蟲害的防治辦法，這樣一來就能從源頭減少使用高毒農藥。
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