春節過後，山東省青島市消費市場主要食品受節日效應漸弱的影響，價格普遍出現回落，鮮菜、鮮果、豬肉、雞蛋、水産品等重要食品價格均有不同程度下跌。根據國家統計局青島調查隊對33種主要食品價格監測數據顯示：與2月上旬相比，價格下降的有24種，佔總監測品種數的七成以上，其中鮮菜價格降幅尤為明顯。
目前，市場上雞蛋價格下降比較明顯，記者對比發現，從年前開始的一個多月裏，島城農貿市場雞蛋價格一直居高不下，每斤售價保持在4.8元左右，而上周開始雞蛋價格平均下降了5毛多，近幾天更是降到4元/斤。根據國家統計局青島調查隊的統計，本月中旬雞蛋價格有較大幅度下降，由上旬的9.45元/千克降至8.37元/千克，與上旬相比降幅為11.4%。
“此次雞蛋價格下降的原因主要是：春節前消費者購買雞蛋量充足，由於目前還在節裏，需求量下降，商戶上貨量也不如節前，目前已經一個多星期沒有什麼人去拉貨，導致養殖戶手裏都有大量存貨，再加上産蛋雞還在不停地下蛋，貨越來越多，為了防止雞蛋壞掉，養殖戶壓低價格出貨，因此，雞蛋價格持續下降。”即墨養殖戶楊先生告訴記者。
隨著我市天氣逐漸轉暖，春節過後節日效應弱化，市場鮮菜供應逐步恢復正常，本月中旬鮮菜價格普遍降幅較大，重點監測的10個鮮菜品種中價格下跌的為8個，其中，油菜、芹菜、黃瓜、番茄、茄子價格降幅超過10%，分別達到26.4%、16.7%、31.4%、10.5%、21.7%。
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