發佈會現場
1月20日，山東省政府新聞辦舉行新聞發佈會，邀請省食安辦副主任、省食藥監局副局長王建政、省公安廳副廳長任建軍介紹2015年全省食品安全專項整治暨打擊食品安全違法犯罪“清源”行動情況、食品安全城市和食品安全先進縣（市、區）創建三年行動和推廣建立食品安全“三安聯動”監管工作機制有關情況。
為保障廣大群眾春節、元宵節食品安全，在省食安辦統一協調下，山東省公安廳會同食品監管部門全力開展打擊食品安全違法犯罪“清源”行動。自2015年12月18日行動開展以來，公安機關已摸排各類違法犯罪線索176條，依法立案偵辦食品犯罪案件144起，抓獲犯罪嫌疑人140人，打掉黑窩點184個，涉案金額1265萬元；依據《食品安全法》辦理行政拘留案件34起，行政拘留45人。
附：山東省公安機關打擊食品犯罪典型案例
一、濟南邱某某等制售有毒有害粉條案
2015年8月，濟南市公安機關偵破一起制售有毒有害粉條案，抓獲犯罪嫌疑人4名，現場查扣有毒有害粉條2400余斤、工業明膠及工業甲醛4余噸。經查：2012年以來，犯罪嫌疑人邱某某租用某廠房，使用工業甲醛、工業明膠、海藻酸鈉等原料制售有毒有害粉條，日産量達萬餘斤，通過物流的方式銷售到多個地市，涉案價值300余萬元。目前，邱某某等4名犯罪嫌疑人以涉嫌生産、銷售有毒有害食品罪被依法批准逮捕。
二、棗莊陳某某等制售有毒有害狗肉案
2015年6月，棗莊市公安機關偵破一起制售有毒有害狗肉案，抓獲犯罪嫌疑人4名，現場查扣含有琥珀膽鹼成分的死狗100余公斤，弓弩、毒鏢等作案工具一宗。經查：2014年以來，犯罪嫌疑人陳某某等人使用毒鏢將狗射殺，通過葉某等人加工後銷售到多個地市。目前，犯罪嫌疑人陳某某等4名犯罪嫌疑人以涉嫌生産、銷售有毒有害食品罪被依法批准逮捕。
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