傳統炕鍋饃

    每到春節臨近，在青海海東農村會有做年饃饃的習慣，各個地方做年饃饃的習俗也不一樣。這種炕鍋饃比其他普通饃饃的做法味道要好、口感更佳。也是當地村民們春節才能做的饃饃，這種爐饃饃，主要是要用火燒達高溫而熟的，其做法要比其他的做法繁重復雜很多。(資料圖片 史廷義攝影)

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