食在中國 年“味”兒話吉祥丨春節必備佳品之“五穀豐登”

發佈時間: 2018-02-05 15:22:59 | 來源: 中國網 | 作者: | 責任編輯: 李佳

團馓

    湘黔地區春節待客美食必不可少的是團馓。團馓又叫馓飯,吃起來又脆又酥,嚼起來嘎嘣嘎嘣響。它也是糯米製成。每到逢年過節時,團馓成了每家每戶的必備品。除夕那天,當地居民油炸團馓,準備用來春節待客。團馓被茶油炸一炸,迅速膨脹,氣味芳香。團馓的寓意很好。它是圓形的,象徵著團團圓圓、幸福美滿。(資料圖片 尹忠攝影)

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