今年第2季度，國家品質監督檢驗檢疫總局組織對全國酸牛乳産品進行了國家監督抽查，在23家經銷企業抽取的46批次的酸牛乳産品中，合格31個批次，抽查産品合格率為67.4%。抽查的46個批次的産品來自45家生産企業，合格産品生産企業為30家，抽查生産企業合格率為66.7%。

    目前，酸奶的品種繁多。除原來凝固型純酸奶外，又增加了加入草莓醬、鳳梨醬等的

    攪拌型果醬酸奶，加鳳梨塊、黃桃塊的攪拌型果料酸奶以及加各種天然色素和香精的果味酸奶等。由於酸奶産品比較特殊，其保存溫度較低，保質期較短，生産企業類型較多，生産條件各異，所以，市場上銷售的酸奶産品的品質糾紛時有發生。

    本次抽查中發現的主要問題有：産品衛生指標超標，産品中含有防腐劑山梨酸、活性乳酸菌數達不到標準要求以及企業産品標簽不符合標準要求等

    本次抽查發現的部分品質較好的企業名稱、商標有：

    石家莊三鹿乳品有限公司，三鹿；

    北京三元食品有限公司乳品三廠，三元；

    黑龍江龍丹乳業科技股份有限公司，龍丹；

    上海光明乳業有限公司，光明；

    北京冰妃乳製品有限公司，新南洋；

    上海達能酸乳酪有限公司，達能；

    英特兒營養乳品有限公司，優諾；

    上海全佳乳製品有限公司，全佳；

    本次抽查發現的品質不合格的經銷單位、企業名稱(標稱)、商標(標稱)有：

    吉林亞泰超市有限公司，長春市百特乳品有限責任公司，百特；

     　中興-瀋陽商業大廈(集團)股份有限公司，保定市欣愉食品有限公司，欣愉；

    瀋陽樂購超市有限公司食品部，瀋陽俏阿婆乳製品廠，格格香；

    長春榮德國際商品博覽價格中心，吉林省金財食品有限公司，金財；

    瀋陽家樂福超市有限公司北站商場，遼寧美日新日配食品有限公司，美日新；

    中興-瀋陽商業大廈(集團)股份有限公司，北京華星乳品廠，京華星；

    哈爾濱奮鬥路副食品商場，北京震寰乳業有限公司，震寰；

    長春榮德國際商品博覽價格中心，吉林農業大學乳製品廠，凈月潭；

    江蘇蘇果便利商業有限公司孝陵衛便利店，南京金陽光乳品有限公司，金陽光；

    哈特購物商城食品商場，哈爾濱市開心乳品廠開心；

    北京市海澱區副食品購銷公司利客隆商場，北京聚福乳品廠，聚康；

    哈爾濱秋林股份有限公司食品商場，哈爾濱松江罐頭廠，梅花；

    長春榮德國際商品博覽價格中心，長春市綠色食品公司，天；

    哈爾濱奮鬥路副食品商場，黑龍江北大荒集團總公司，哈爾濱北大荒牛奶有限公司，北大荒；

    瀋陽每家瑪超市有限公司，瀋陽乳業有限責任公司輝山乳製品廠，輝山。

    人民網 2001年9月4日