在巴黎第17區有一家非同一般的食品雜貨商店。在那裏,一切都是借助自動化設備自動運轉著,只有技術人員定期到那裏去巡視檢查或補充貨物。這種新的“自動食品雜貨店”已開始進入巴黎和巴黎地區。
目前,只有比利時的一家公司(NDS公司)在實行這種新的銷售方式。該公司總經理讓—保羅 烏德比納説:“開這樣一個35平方米的商店需投資75萬法郎。我們估計,僅在巴黎就可以開450個至500個這樣的商店。”
從發展前景來看,這對居民區附近的商業來説是一種競爭。不過目前在巴黎第17區,營業時間為上午10點鐘到晚上11點鐘的當地食品雜貨店並不感到擔心,因為顧客仍經常光顧傳統的商店,新鮮的水果和蔬菜仍是傳統食品雜貨店的王牌。
現在,平均每小時有4位顧客光顧巴黎自動商店。3年營業下來,營業額可達12萬法郎。所以,這種商店是很有前途的。自去年10月1日以來,巴黎第13區、第14區和第15區也出現了這種自動商店。此外,尼斯市和戛納市今夏也將出現許多“自動食品雜貨店”。
《市場報》2001.04.30