剛來法國的時候，對他們熱情洋溢的問候方式很不習慣。不管是初次見面還是老朋友，一律擁抱貼臉（他們叫BISOUS ），表示友好。呆久了，又漸漸了解：南方人和北方人“BISOUS ”的次數還不一樣，規律是：越往南貼的次數越多，比如在馬賽和蒙比利埃，要左右左右地貼四下，到了巴黎通常兩次就可以了。這也許能從一個側面説明南部人熱情的性格和閒散的度日方式，一天很大部分時間用在街頭寒暄，擁抱，誇張煩瑣的禮儀上；而到了巴黎則要講究效率得多，不僅親吻次數精簡到兩次，而且往往是彬彬有禮的“淺嘗輒止”，不像南部人那樣恨不能把你擁抱到喘不過氣來。而且相對南部人不管三七二十一的熱情勁兒，巴黎人要懂得察言觀色得多。新朋友見面，他們見我是中國女孩，往往會聰明地和我握手，以此代替BISOUS 。

如此禮節，對法國人來説也往往是種麻煩。見過一個南部人去巴黎朋友家玩，見面大呼小叫地擁抱，輪到要貼臉，雙方邊貼邊互相詢問，在幾秒鐘內迅速達成默契：“咱們BISOUS 幾下？”“四下？三下？好……”貼臉成了一種非常程式化的必經過程，看著也覺得累！

教我們語言的老師也負責教法式禮儀，她告訴我們BISOUS 時一定要發出“嘖嘖”聲，越大聲越好，表示你的熱情，告訴對方見到他是多麼高興。可想而之，這對我們這些從小循規蹈矩，以禮儀克制含蓄示人的中國學生而言是多麼彆扭的一件事！特別是炎熱的夏天，面對一張胖胖的流著油汗的臉，也必須微笑著湊上自己剛剛在家精心打扮好的面頰……

我至今面對初次見面的法國人，還老是忘記主動湊上臉去，有幾次害得對方（特別是男生）空等半天，不知所措！等我回過神來看到對方尷尬的臉，心裏叫苦不迭，卻也不好説：“哦，我忘啦，讓我們重新BISOUS 一下吧！”

不過也有學得快的。有一中國女生就非常地入鄉隨俗，熱衷於貼臉問候。遇上法國人倒也算了，麻煩的是遇到同班的中國同學，無論男女也都堅持要一一貼過來，特別讓同班男生頭痛。每每狹路相逢，遠遠望見，偷偷繞道而行。有次四五男生同行回家，不幸被此女撞見，也不管前幾分鐘還見過面，被生生截下要熱情地“互致問候”。於是一個個齜牙咧嘴排成一隊，像等待女皇覲見。

蒙比利埃課程結束的時候，我們一群中國學生請法國老師吃告別晚宴。結束的時候，老師一一過來和我們B ISOUS 、道謝、説再會。場面突然有點傷感，還好女老師幽默了一把，她“吻別”一個便評價到：“嗯，這個嘛還不熟練，要多多練習。”“這個常和法國人喝咖啡吧？”“這個聲音還不夠響。”“這個技巧一流耶！”老師説：“你如果能夠掌握和各式各樣的法國人BISOUS 的分寸，你也就差不多成為了一個地道的法國人。”我不相信一個真正的中國人能把此項技術練就得爐火純青，但我仍然欣賞法國人這種對親朋好友關愛的自然流露。

想起剛到法國時，大家因BISOUS 引發的種種笑話、煩惱，忽然覺得法國人的這項禮節雖然煩瑣，而且中國人運用起來又總是那麼不自然，卻的確容易拉近人與人之間的距離，不管什麼膚色，什麼國籍。當你遭遇突如其來的尷尬時，你也會愛上法式禮儀中不由分説的熱情與溫暖。

《新聞晨報》