記者從中國食品工業協會獲悉，全國所有龍頭食品企業將從近期開始建立食品原料可追溯制度，根據這項制度的要求，國家和地方食品龍頭企業將通過“公司加農戶”、“基地加農戶”等形式，從原料選種環節推行標準化操作，種植、加工和流通環節實行全程品質監控，同時在産品包裝上張貼食品原料資訊標誌。消費者可以通過資訊碼查到蔬菜的藥物殘留、生産基地的品質認證情況，甚至還可以查到具體生産責任人的姓名。

央視國際 2004年12月5日