記者從中國食品工業協會獲悉,全國所有龍頭食品企業將從近期開始建立食品原料可追溯制度,根據這項制度的要求,國家和地方食品龍頭企業將通過“公司加農戶”、“基地加農戶”等形式,從原料選種環節推行標準化操作,種植、加工和流通環節實行全程品質監控,同時在産品包裝上張貼食品原料資訊標誌。消費者可以通過資訊碼查到蔬菜的藥物殘留、生産基地的品質認證情況,甚至還可以查到具體生産責任人的姓名。
央視國際 2004年12月5日