今後，北京老百姓進市場購買食品，可以參考一下這一地區的“食品安全信用指數”，可以買得更放心。昨天，市工商局局長張志寬在2005年度北京市工商行政管理工作會上透露，今年本市將在全國率先建立“食品安全信用指數”並定期向社會公佈，每種流通領域食品都將擁有一本“信用檔案”。

張志寬説，“食品安全信用指數”是評價食品安全狀況的重要指數。指數根據一個地區半年或一年對重點食品的所有品質抽檢結果數據，進行綜合分析後計算得出的，將覆蓋所有重點監控領域的食品。今年開始，本市將把每年政府執法部門對食品的抽檢結果、企業自檢結果、社會舉報情況、對生産基地的檢查結果等多項數據匯總起來，綜合分析後，以各區縣為單位形成該地區的“食品安全信用指數”，定期向社會公眾發佈一次，為消費者購物提供參考。

此外，今年還將在全市實施食品安全資訊統一發佈，對市場食品安全形勢作出前瞻性風險評估，在商場、超市、大型批發市場建立食品監控站，加強食品安全消費引導。

據了解，目前一個覆蓋全市的食品安全監控網路系統已經開發完成並初步啟動，預計今年上半年全部投入運作，該網路建成後，將可以在多個部門和企業之間實現食品資訊的備案、分析、諮詢和公示。同時，食品安全資訊監測評價體系、食品安全信用監管體系兩大體系將為食品安全多設兩雙“監控眼”，完善食品安全預警防範和快速反應機制，提高預警和處置能力。（記者王秋實）

《京華時報》   2005年1月5日