大學畢業後的寶音德力格爾選擇回到朝克烏拉草原,從一名大學生變身“奶食品人”,在鄉村振興的廣闊天地築夢前行。
走進寶音德力格爾家,新建的房屋坐落在乾淨整潔的庭院裏,房屋東側的平房是奶食品製作車間,屋內奶食品製作機、儲藏櫃、曬乾架、鍋具等奶食品製作工具齊全。一張張厚厚的、泛著微黃、冒著熱氣的鮮奶皮讓人垂涎欲滴,乳清糖等各種奶製品擺滿了車間,香味撲鼻。
在國家政策的號召與扶持下,大學畢業後的寶音德力格爾肯做敢幹,開始製作手工奶食品,除了供自家人食用外,其餘的也會進行售賣。由於製作手法獨特、口感好,備受大家喜愛,這也給了她進一步探索和擴大規模的想法和勇氣。2021年,登記註冊了“錫林浩特市呼萊奶製品店”。
在創業的過程中,寶音德力格爾積極探索奶食品加工製作等方面的標準化建設,不斷尋求創新突破,逐步推進民族傳統奶製品提檔升級,傳統酥油、奶豆腐、牛奶糖等産品也備受消費者青睞。與此同時,隨著網路銷售越來越流行,她瞄準了電商網路,未來也計劃在新媒體平臺上帶貨售貨,這讓她成為了新時代牧民創業的典型和縮影。
近年來,在政府高度重視和扶持牧民自主創業的光明前景下,鼓勵青年回鄉創業,有效激活鄉村振興的內生動力,也讓越來越多有志新牧人紮根基層,參與到創業致富的行列中來,譜寫出一篇共同發家致富、合力推動牧區振興的新篇章。
(作者:禹雪嬌)