東烏珠穆沁旗認真落實上級黨委政府關於奶業振興、民族傳統奶製品産業發展的決策部署，積極做強民族傳統奶製品加工業，著力打造新的經濟增長點。
著力打造奶源基地。積極扶持傳統奶製品家庭式作坊和乳肉兼用型奶牛家庭牧場發展，發展奶牛養殖專業化家庭牧場50余家，乳肉兼用型奶牛存欄6000頭，年産奶量達1250萬公斤。其中，自治區奶業振興重點扶持家庭牧場11家，為每戶配套完善了儲藏室、奶皮機、擠奶機等基礎配套設施，初步形成了以專業戶為中心、輻射帶動廣大牧戶的奶源基地。
因地制宜創新經營模式。“奶農+小作坊+銷售點”模式，以小作坊為中心，通過奶農提供穩定的奶源供給，生産加工小規模的奶製品，主要以自給自足、自産自銷為主。全旗現有奶食品經營店50家左右，年銷售額在550萬元以上。“奶農+合作社+公司”模式，以合作社帶動牧戶的形式，扶持培育安達馬業有限公司和伊拉塔馬業專業合作社，引進基礎母畜、建設精深加工生産線，加大産品生産研發力度，擴大生産規模，提高産品附加值，輻射帶動周邊牧戶50余戶，牧戶年均增收近2萬元。規模化産銷一體模式，投入項目資金1100萬元，實施民族傳統産業創新創業園建設項目，建設具備SC標準化生産加工線的奶食品加工生産車間，設無菌室、研發室、展覽廳等場所，年加工能力為牛奶500噸、馬奶125噸。
（來源：錫林郭勒日報 作者：李劍剛）
