內蒙古自治區錫林郭勒盟正藍旗以肉牛養殖為主導産業，大力推廣黃牛改良工作，不斷推進畜牧業轉型升級，加快從傳統型畜牧業向現代高效畜牧業轉變步伐，並取得了明顯成效。截至2019年，牧業年度牲畜存欄58.82萬頭只，其中牛存欄30.03萬頭，佔總數的51%。與2005年相比，牛的頭數增加20萬頭。累計完成黃牛改良任務108萬頭，良改比重由82.3%提高到96%，繁成率由51%提高到85%，母畜比重由52.5%提高到70%。
近年來，正藍旗推進農牧業供給側結構性改革，按照高品質發展要求，積極轉變思想和經營方式，嚴格執行禁牧和草畜平衡制度，以“少養精養優養”的思路，重點扶持培育龍頭企業和新型經營主體，促進産業化提檔升級，做大做強做長現代肉牛産業。目前，全旗已初步形成“分戶繁育、合作社育肥、龍頭企業加工銷售”的肉牛養殖全産業鏈。
加強良種肉牛繁育體系建設。在草畜平衡區以戶為單位，分戶飼養的模式，實施肉牛繁育。實行“放牧+補飼”理念，即6個月放牧、6個月補飼，推行“四個早”和“四個統一”模式，即早補飼、早接犢、早冷配、早出欄。通過自繁和引進良種肉牛，擴大冷配區規模，優化凍精品質，提高良種比重和繁成率。全旗已認定家庭牧場148家，規範合作社21處，肉牛標準化規模養殖場14處，肉牛核心群50處，盟級標準化種畜場2處。全旗安格斯牛已突破2萬頭。
加大優質良種肉牛育肥基地建設。在農區和禁牧區進行舍飼圈養肉牛育肥，分前段和後段育肥，前段育肥由農牧戶、家庭牧場、聯戶方式推進，達到600斤後，由龍頭企業以20元/斤（就高不就低）的價格進行收購，後段育肥由規模化合作社和龍頭企業集中育肥，達到1200斤後可以屠宰加工出欄，企業收購保底價格13.5元/斤。全旗從事肉牛育肥的養殖企業有2家，合作社有17家，家庭牧場49家，一次性育肥牛規模達到1.6萬頭。
統一收購加工銷售。由順鑫鑫源牧業有限責任公司負責統一收購，統一屠宰和加工銷售。順鑫鑫源牧業有限公司成為2022年冬奧會和冬殘奧會牛肉供應商。今年屠宰加工生産線進行升級改造，建成後日屠宰量達到200頭牛，年屠宰7萬頭，並進行精深加工分割。
強化畜牧科技支撐。委託內蒙古金宇生物有限公司，為企業提供疫病防控、飼養管理等技術服務。目前，金沙灣飼草料有限公司與金宇生物藥品有限公司合作成立內蒙古蒙檢生物技術有限公司，建立第三方動物疫病診斷與檢測中心，為動物防疫提供全方位服務。同時，與天津農學院簽訂肉牛産業發展戰略合作協議，為加快現代畜牧業發展，建立育種基地提供強大科技支撐。
堅持以“生態優先，綠色發展”為導向，進一步提檔升級肉牛産業，注重提高品質效益和飼養管理水準，加快推進良種肉牛繁育和育肥基地建設力度，做大做強肉牛産業。按照《正藍旗肉牛産業發展（2019-2021）三年實施方案》，將全旗肉牛存欄控制在30萬頭，育肥牛規模達到5萬頭。通過三年時間逐步達到不育肥不出欄的目標，三代以上基礎母牛佔牛群50%，繁成率達到90%。做到“三生”有機結合與實現“一減三增”（減畜、增綠、增效、增收）目標。
(來源：錫林郭勒日報 作者：胡德勒巴亞爾)
