豬肉價格接近今年2月階段性高點 下半年上漲壓力偏大

7月16日，農業農村部市場與資訊化司有關負責人，就今年上半年我國農産品市場總體情況及相關熱點問題答記者問。其中提到豬肉價格後期走勢時，有關負責人指出，目前價格水準已接近今年2月份50.5元的階段性高點，下半年進入消費旺季，可能會使階段性上漲的壓力偏大。

新京報記者獲悉，今年2月，白條豬肉批發價格達到每公斤50.5元，創下階段性歷史高位，隨後三月，豬肉價格連跌回落，直至六月出現反彈。

後續豬肉價格走勢如何？農業農村部市場與資訊化司有關負責人介紹，今年以來豬肉市場價格大體呈“V”形走勢。春節以來，受産能持續增長和疫情導致消費恢復較慢兩方面影響，豬肉批發市場價格持續下跌到5月底，連續下跌15周，周均價最低跌至每公斤38.71元，累計下跌22.9%。

6月份以來，隨著餐飲業恢復經營，工廠復工，學校復課，豬肉消費明顯增加，價格開始反彈，2020年第28周（7月6日-12日），豬肉批發市場均價每公斤47.73元，環比漲4.0%，同比漲105.0%，環比已連續6周上漲，每公斤累計上漲約9.02元，目前價格水準已接近今年2月份50.5元的階段性高點。

從後期走勢看，截至5月份，我國生豬存欄和仔豬供給量已連續4個月恢復性增長，意味著7月份以後出欄將會明顯增加，豬肉市場供應將有所改善。不過，有關負責人指出，下半年豬肉消費逐步進入旺季，每年6-9月份豬肉價格一般都會呈現季節性上漲，今年與疫情防控形勢好轉後的消費增長疊加，可能會使階段性上漲的壓力偏大一些。同時，預計今年豬肉進口比去年增加100萬噸，禽肉産量增加100萬噸。負責人表示，綜合考慮生豬生産恢復、豬肉進口增加、禽肉等替代品量足價穩等因素，市場供給是有保障的。