北京禁止各類群體性聚餐活動，可通過12345熱線舉報

2月5日，北京市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作新聞發佈會舉行。北京市市場監管局副局長陳言楷介紹，近日，市場監管局與市衛健委、市商務局聯合印發了《關於進一步加強疫情防控期間群體性聚餐管控的通知》，明確要求，禁止餐飲服務經營者和個人組織和承辦各類群體性聚餐活動。 

昨日，北京市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作新聞發佈會，手語翻譯在現場直播

13%餐飲企業正在營業

《通知》明確要求，禁止餐飲服務經營者和個人組織承辦各類群體性聚餐活動，對於前期已經訂餐的，餐飲服務經營者應儘快與訂餐單位或個人取得聯繫，立即取消聚餐活動或延期舉辦。農村集體聚餐承辦者在疫情防控階段不得承辦包括節日宴席、生日宴席、升學宴席等任何形式的農村群體性聚餐活動。

陳言楷強調，將通過暢通12345投訴舉報渠道，及時受理、快速處置違反上述規定的投訴舉報資訊。對違規開展群體性聚餐或者非法經營野生動物的行為，要迅速核查，依法從嚴從重從快查處，做到發現一起，查處一起。

陳言楷介紹，恰逢春節期間和疫情期間疊加，目前北京市還在營業的餐飲單位有11500多家，佔全市餐飲經營門店的13%左右。全市餐飲企業共有87000多家，其中大型餐飲企業有137家，中型餐飲企業有2萬多家，小微餐飲47000多家。

對於在餐飲環節監督檢查中發現的有關新型冠狀病毒感染的肺炎確診患者、疑似患者以及密切接觸者線索，要第一時間通知轄區衛生健康部門，及時控制疫情蔓延。

不得加工野生動物及其製品

《通知》要求，全市餐飲服務經營者是餐飲環節疫情防控工作的第一責任人，要按照《餐飲服務食品安全操作規範》要求，嚴格履行五項規範操作。

一是不得在經營場所內圈養、宰殺和加工活的禽畜類動物；二是不得在門店及第三方餐飲平臺上加工、銷售野生動物及其製品；三是嚴格落實從業人員健康體檢及每日晨檢制度，一旦發現發熱、咳嗽、腹瀉、手外傷等症狀，要立即調離工作工位，必要的隔離治療並上報屬地疾病控制部門；四是保證操作區域環境衛生乾淨整潔，動物性原料、植物性原料、水産原料以及生品、半成品、成品要分開操作或貯存，避免交叉污染；五是餐飲具和工用具要按照相關規範要求進行清洗消毒。使用化學消毒的，要保證消毒流程和消毒液濃度配比正確；使用物理消毒的，要保證消毒設備作用時間和消毒溫度達到要求。

2萬名“外賣小哥”在崗

針對目前公眾較為關注的外賣情況，陳言楷介紹，北京市外賣行業主要是餓了麼和美團兩家主導，由於春節與疫情疊加，目前平均每天訂單為40萬單，較前期有一定程度下降。目前正在送餐的人員共有2萬人，已要求網路第三方平臺加強送餐人員健康管理，包括體溫測量、送餐過程中佩戴口罩，外賣人員採取不見面、無接觸、背對背等方式進行送餐。同時，也對餐飲經營者加強監管，市民反映的餐飲經營者違法行為發現一起查處一起。