前不久,《2023年中國國土綠化狀況公報》發佈:2023年,林草産業健康發展,全年全國林草産業總産值達9.28萬億元,同比增長2.3%。
我國有34億多畝森林、8000多種木本植物,蘊藏著豐富的食物資源。黨的十八大以來,通過重點林業生態工程和經濟林生産基地建設,森林食物産業已經成為林草主導産業。統計顯示,全國森林食物年産量超過2億噸,已經成為我國繼糧食、蔬菜之後的第三大重要農産品,每人平均森林食物産量130公斤左右,居世界前列。
森林食物主要是指森林或者林地生産的食物,包括可食性的果實、花、葉、枝、皮、根、脂液以及寄生物、附生物等非木質林産品。可分為三大類:經濟林是森林食物生産的主力軍,産品包括木本糧油、幹鮮果品、飲料調料、森林蔬菜等多個品種和類型,其中大部分可以直接作為食品;利用林地發展林下種植、養殖、採集形成的林下經濟産品;還有桑樹、檸條、花棒等可以作為牲畜飼料的間接性食品。
我國可以生産森林食物的經濟林樹種非常多,保守估計有500—1000種。除了核桃、紅棗、蘋果、柑橘等幹鮮果品,還包括茶油、核桃油、橄欖油、杏仁油等木本食用油,竹筍、香椿、山野菜等蔬菜,茶、咖啡、可可、沙棘等飲料,以及花椒、八角、肉桂、山蒼子等調料。
近年來各地區各部門支援各地通過退耕還林、天然林保護、國土綠化、荒漠化防治等重點林業生態工程,建設經濟林生産基地,提高森林食物生産能力。目前,全國經濟林面積約為7億畝,種植規模居世界首位。林下經濟利用林地面積達到6億畝,年産值突破1萬億元。其中,經濟林種植面積超過2000萬畝的有14個省份,年産量超過1000萬噸的有9個省份。核桃、油茶、板栗、棗等174個經濟林産區入選中國特色農産品優勢區,佔總數的56.5%。
據介紹,國家林草局印發《林草産業發展規劃(2021—2025年)》,將經濟林列為林草産業重點領域首位,要求推進木本油料生産基地建設,做優做強特色果品、木本糧油、木本調料、林源飼料等産業。全國每年新造、改培經濟林面積2000萬—3000萬畝,經濟林挂果面積佔總面積的67%左右,産量增加潛力和空間仍然很大。
(責任編輯:王擎宇)