中國網財經9月29日訊 9月29日“十一”國慶黃金周前夕,全聚德集團旗下川菜名店四川飯店在新街口店舉行品牌創建65週年慶典活動。慶生現場,四川飯店舉行了隆重的敬匾儀式、“北京老字號”授牌儀式和川菜小吃節啟動儀式,為消費者獻上多重好禮。此次活動不僅是對四川飯店品牌創建65週年的慶祝,更是對中華美食文化的一次深情致敬。
全聚德集團副總經理、四川飯店總經理馬緒倫親自帶隊,攜北京地區5家門店與京外門店瀋陽店、大連店共同敬匾。“敬匾”作為中國全聚德集團獨有的文化傳承儀式,成為了全聚德集團旗下每個老字號品牌店慶活動中的亮點。四川飯店的敬匾儀式不僅是對先輩們的敬意表達,更是對品牌忠誠與熱愛的彰顯,表達了每一位四川飯店人守正創新的初心和決心。65年前的國慶日,由川籍老帥朱德、陳毅等人提議,周恩來總理親自命名並批准修建的四川飯店正式開業。多年來,四川飯店始終堅持守正創新,如今已成為中國川菜餐飲品牌中的一張亮麗的名片,以獨有的魅力,成為了無數食客們心中的溫馨家園。
2024年4月23日,第九批北京老字號的認定結果正式公佈,四川飯店品牌被認定為“北京老字號”,這是2023年商務部等5部門發佈《中華老字號示範創建管理辦法》後,首批被認定為老字號的1956年公私合營後成立的企業。活動現場,全聚德集團領導共同為北京地區5家四川飯店品牌門店授予“北京老字號”牌匾。這一榮譽不僅是對四川飯店實力的認可,更是對其在傳承與發展中取得成就的肯定。
現場嘉賓共同點亮裝置球,正式啟動四川飯店小吃文化節,為消費者獻上“十一”黃金周大禮。此次小吃節集合各店優勢資源,不僅推出了65道傳統經典小吃,還創新組合三款小吃套餐,涵蓋適合年輕消費者口味的新品。小吃文化節上既有傳承自川菜泰斗陳松如的擔擔面、牛肉焦餅、紅油水餃,也有年輕消費者喜愛的手搖糍粑、川辣蝦趣面、金絲餅、熊貓吞吞湯圓,以及時下流行的火爆酸辣粉、黃米爆漿紅糖糍粑、宜賓燃面、重慶小面、手工雪媚娘、醪糟醉餅、開花米糕等。每一道小吃都承載著四川飯店對美食文化的執著追求與創新精神,讓現場食客流連忘返。活動現場還特意安排專業的小吃製作師傅展示製作技藝,消費者可近距離感受四川飯店小吃的魅力。在此期間,消費者還可在園博園京綵燈會和中國網球公開賽的外場市集上見到四川飯店的身影,招牌特色熊貓冰粉正是應景,涼麵、擔擔面、冒烤鴨酸辣粉、手搖糍粑……款款都是市集上的川味爆品。
六十五載春秋,四川飯店堅守初心匠心,用真心服務百姓,用行動保證品質,以其獨特的魅力成為了無數食客心中的溫馨家園。展望未來,四川飯店將繼續秉承“守正創新”理念,在全聚德集團高品質發展的新格局下,抓住新機遇,開拓新市場,不斷提升品牌影響力與市場競爭力。同時,也將積極履行社會責任,為弘揚民族品牌和傳承川菜技藝貢獻更多力量。
(責任編輯:譚夢桐)