廣安鄰水：定制“高考功能表” 為學子高考加滿油

高考期間，廣安市鄰水縣教科體局專門制定了“高考功能表”，鄰水縣市場監管局全面強化食品安全監管，全力保障高考期間考生的飲食安全和營養均衡，為廣大考生高考加滿油。

高考首日上午九點，鄰水二中考點，食堂師傅們正在為考生準備當天中午的飯菜，馬鈴薯燒牛肉、炒茄子等各樣菜品搭配均衡。高考期間，鄰水縣教育科技和體育局專門制定了統一的“高考功能表”，每餐配備“四菜一湯”，兼顧味道和營養。

鄰水二中食堂項目部副經理鄭勳説：“為保障考生用餐的營養衛生，食堂精心製作高考保障菜譜，細心製作每樣菜品，徹底清洗每個食具，做到各菜品營養搭配，乾淨衛生，充足供應，期待每一位考生都考出優異的成績。”

與此同時，鄰水縣市場監管局工作人員還圍繞學校食堂食品貯存、加工操作等環節進行重點檢查，確保供餐食品安全和營養健康，切實做好學校後勤服務和保障工作。

鄰水縣鼎屏市場監督管理所餐飲組組長錢航銳介紹：“為了保證此次高考能夠順利的運作，市場監督管理局在鄰水縣幾個考點，都安排了我們的工作人員，對各個考點的供餐環節進行了24小時的監督管理，從採購、加工到出餐，我們嚴格要求他們按照餐飲服務操作規範進行操作，從而確保廣大師生和工作人員吃得放心”（熊嬌、肖智方/文 圖片由鄰水縣融媒體中心提供）