重慶璧山：“櫻”緣漂洋過海 外國友人品鑒櫻桃甜品秀！

友言友味重慶城！重慶璧山以紅又甜的櫻桃，廣交五湖四海朋友！“2022年老外@chongqing老外愛尚渝菜之璧山雲霧山櫻桃熟了”文化交流活動，4月19在美麗的“新鄉居生活的示範”璧山蓮花穴藝術院落舉行！

擁有1260餘年悠久歷史和燦爛文化的璧山，在最新公佈的數據中，GDP增速位列全重慶各區縣第一，全區正以主城都市區同城化發展先行區為統領，奮力建設高品質發展樣板區、傾力打造高品質生活示範區。

遠近聞名的璧山櫻桃已有40多年的種植歷史，面積近萬畝、品種豐富，是距離重慶主城區最近且規模最大的櫻桃採摘地。始建於清中早期的蓮花穴院落，相傳因俯瞰形如蓮花而得名，通過打造農文旅業態，創造鄉土文化和當地藝術可棲居的空間，成為煥新為“新鄉居生活的示範”。

來自哈薩克、俄羅斯等國的外國朋友，跟隨甜品師一起，在甜品師的帶領下，以璧山櫻桃製作的各種餡料、甜點等，圍繞“璧山”和“櫻桃”兩個主題創制和品鑒“雲霧山櫻桃甜品秀”，現場擺盤作畫，創作出一副色、香、味俱全的美食圖景。

外國友人品鑒璧山櫻桃甜品秀的同時，還現場欣賞了非物質文化遺産“竹笛”、“荷葉/金錢板”表演，跟著重慶市級非物質文化遺産面塑傳承人譚先華，學習“面塑”。

博大精深的中華文化讓外國友人流連忘返！大家紛紛感嘆時間太短了。據介紹，“2022年老外@chongqing老外愛尚渝菜”將持續舉辦，後續將圍繞璧山乃至重慶美食舉辦系列活動，歡迎廣大外國朋友關注參加。（李柯佑 圖片由璧山區委宣傳部提供）