重慶銅梁：助力鄉村振興 農村婦女開展“雙學雙比”競賽

大年過後的銅梁區白羊鎮水碾村，道路兩旁隨處可見忙著采收、晾曬、加工鹹菜的村民，空氣中也飄著淡淡的清香。

2月16日下午，水碾村專業合作社鹹菜加工車間外的院壩裏滿是歡聲笑語。在院壩兩側，挂滿了正在晾曬準備加工鹹菜的大頭菜和羊角菜。院壩中間的幾十個簸箕上，堆放著供切菜比賽的大頭菜——一場農村婦女“雙學雙比”暨“一鎮一主題”鹹菜製作技能競賽活動正在這裡進行。

水碾村是遠近聞名的鹹菜村，種鹹菜已有300多年的歷史。全村幾乎家家都做鹹菜，帶動全鎮利用冬閒田種植蔬菜1000余畝，平均産出鹹菜700余噸，鹹菜産業總産值達700余萬元，每人平均增收1000余元。

由於製作鹹菜勞動強度不高，農村留守婦女在水碾村鹹菜産業中發揮了重要作用。2020年，水碾村成功創建“龍鄉巾幗産業示範基地”，每年為農村婦女提供資訊、技術、銷售等技能培訓服務500余人次，並組建了基地管護團隊，實現務工婦女月收入2000至5000余元，切實帶動當地群眾增收致富。

“計時切鹹菜比賽馬上開始，每位選手面前都有10斤大頭菜，不光要看誰切得快，還要看誰切得好，厚薄均勻、粗細相當……”村黨支部書記周龍超對評比要求做了一番介紹，然後宣佈比賽開始。

一聲令下，30名參賽選手立即聚精會神開始切簸箕中的大頭菜。農家婦女們切菜個個是能手，不過聚在一起來比賽大都是頭一回，有些人難免有些緊張。大家埋著頭，誰也不説話，一時間，院壩裏只聽見菜刀切菜的“嚓嚓”聲。

不到十分鐘，就有人陸續舉手宣佈自己切完了。“你莫光顧著切得快，全部切些大塊塊喲。”旁邊助威的村民們打趣第一個舉起手來的水碾村5組村民侯世蘭。

“平時切大坨坨切慣了，這幾天沒得空來練習，下回還有比賽爭取切好點。”侯世蘭憨憨地笑了。今年她家裏種了2萬斤羊角菜，這幾天正忙著收菜。她告訴筆者，這些羊角菜可以5角錢一斤賣給合作社，也可以拿到專業合作社免費加工，然後合作社以3元一斤進行收購。

待所有人都切完大頭菜後，評委按照每個人的用時和成品進行了評比。在掌聲中，獲獎的村民們接過獎品——一大塊豬肉和一壇水碾村本土鹹菜，大家臉上都樂開了花。

“今年將在所有鎮街的行政村中實現“雙學雙比”技能競賽全覆蓋，並不斷創新形式和載體，激發廣大婦女群眾內生動力，提高勞動技能，在直播電商、鄉村旅遊等領域增加就業機會，在助力産業發展中貢獻巾幗力量，讓廣大女性同胞更好地投身到鄉村振興戰略中去。”銅梁區婦聯副主席黃怡表示。（李慧敏/文圖）