圖為螺螄粉産業大數據平臺 劉敏 攝
每天，一輛輛載滿著袋裝螺螄粉的車輛，從位於廣西柳州市魚峰區的柳州螺螄粉産業園駛出。這裡是柳州市80%的袋裝螺螄粉生産地，每日産銷量已突破250萬袋。
為撬動螺螄粉更大的産業價值，近期柳州市魚峰區政府攜手中國移動廣西柳州分公司利用5G技術，打造螺螄粉産業大數據平臺。實現實時監測螺螄粉企業生産情況、了解螺螄粉原料供求，幫助農戶優化種植業，助力螺螄粉産業數字化發展。
孕育于上個世紀七八十年代柳州市路邊小攤的螺螄粉，有著臭、辣、爽、鮮、酸的獨特風味。隨著柳州市政府明確提出“用工業的理念”謀劃推進柳州螺螄粉産業升級發展後，該市袋裝螺螄粉産業化、規模化、品牌化得到快速發展。
然而，隨著袋裝螺螄粉産業的快速發展，如何保證産品品質，確保産品追根溯源，如何打通企業經營生産和市場供需等資訊渠道……這些關乎産業發展的關鍵性大數據問題隨之而來。為此，基於螺螄粉産業鏈的大數據平臺項目應運而生。
據悉，該大數據平臺是全國首個為螺螄粉産業發展提供生産指數支援的系統。以大數據技術、工業網際網路解析和服務為基礎，打通産品原材料交易、集採平臺、行業發佈系統等環節。圍繞産業指數和全産業鏈建設，提供供應鏈和相關産業金融服務，達到優化全行業上下游的資源配置、提升生産效率、實現産業升級的目標。
中共柳州市魚峰區委常委、辦公室主任謝鑄表示：“通過中國移動5G網路、大數據，該平臺能實時監測螺螄粉企業及種植螺螄粉原料的合作社生産、種植情況，以此保證産品品質，實現追根溯源。同時，通過大數據分析，掌握企業經營生産數據，分析推動市場發展。”
據中國移動廣西柳州分公司政企客戶部的項目經理張智傑介紹，通過大數據監控螺螄粉原料的價格指數變動走勢，及時將資訊反饋給原料生産合作社，指導農戶調整種植計劃，並利用螺螄粉交易平臺，幫助農戶拓寬供銷渠道，持續提升産銷量。
謝鑄表示，下一步將積極動員柳州螺螄粉企業入駐平臺，引導企業以電子商務為主要方式實現管理和行銷，逐步把這一平臺建成集交易、展示、電子商務、資訊交流等功能于一體的螺螄粉産業綜合電子商務平臺。同時，積極幫助螺螄粉企業對生産線進行數字化升級改造，使之適應螺螄粉産業數字化發展要求，增強市場競爭力，助力鄉村振興。(完)