中國網訊 3月1日正式實施的《山西省預防和制止餐飲浪費規定》為預防和制止餐飲浪費建立了長效機制。3月19日，山西省消費者協會發佈消費提示，號召廣大消費者積極響應落實《山西省預防和制止餐飲浪費規定》，努力做抵制餐飲浪費的踐行者和監督者。
山西省消協號召廣大消費者要爭做抵制餐飲浪費的踐行者，應以身作則，崇尚節儉，肩負起制止食物浪費的主體責任，傳承勤儉持家、艱苦奮鬥優良傳統，養成珍惜糧食、健康飲食的良好習慣，科學消費、理性消費、綠色消費、文明消費；爭做制止餐飲浪費的監督者，要對身邊存在的餐飲浪費行為積極勸阻，對拒不糾正的浪費行為勇於投訴舉報，營造“節約為榮、浪費可恥”的濃厚社會氛圍；各餐飲相關行業要嚴格執行《規定》的各項要求規定，要在醒目位置設置預防和制止餐飲浪費宣傳標識，擺放“節約糧食 杜絕浪費”、“適量點餐 剩餘打包”等節約標識提示，科學設計功能表、套餐，合理安排宴席流程和餐臺數量，主動引導消費者理性點餐，合理消費，圍繞“節約、環保、放心、健康”四個方面促進餐飲業綠色健康發展，帶動全社會樹立勤儉節約意識，堅決抵制鋪張浪費。（呂秋瑾）
