民以食為天，不少人在外吃飯，都會選擇知名餐飲品牌，即便叫外賣，也會選擇有名氣的大品牌，而殊不知，這些“知名品牌”卻是貨真價實的李鬼。連鎖餐飲行業一直是模倣山寨重災區，違法成本很低，維權成本很高，是這個問題難以杜絕的一大原因。
近日，杭州知名餐飲品牌“綠茶餐廳”的商標持有人——杭州綠茶餐飲管理有限公司(以下簡稱“杭州綠茶”)宣佈以商標侵權及不正當競爭為由，起訴全國多家侵權綠茶餐廳、美團網的運營企業北京三快科技有限公司，以及部分餐廳場地提供方。
門店只有59家山寨餐廳卻不下30家
連商標、功能表、員工服飾都照搬
“‘綠茶餐廳’在全國的門店只有59家，但山寨餐廳卻出現了不下30家。”杭州綠茶餐飲管理有限公司董秘于麗影告訴作者。
據了解，杭州綠茶餐飲管理有限公司于2008年2月成立，正式創辦“綠茶餐廳”。品牌以清新自然的裝修風格、溫馨舒適的就餐氛圍，出色的菜品，得到全國眾多食客的認可，而後“綠茶”迅速走上連鎖發展道路。值得關注的是，“杭州綠茶”沒有以任何形式開放加盟，但這些店舖卻以“杭州綠茶”的商標或名義，在北京、安徽、廣東等地大舉開店，並且在美團網等平臺上提供餐飲團購服務。
作者了解到，目前全國對“綠茶餐廳”存在侵權的企業不下30家，分別分佈在合肥、南寧、南京、哈爾濱、大連、瀋陽、蕪湖、蚌埠、馬鞍山、呼和浩特、蘭州、深圳、惠州等地。其中，光廣州就有四家倣冒店，分別位於百信廣場、光明廣場、樂峰廣場、珠影廣場。
這些山寨店究竟侵權到什麼程度？于麗影以合肥一家倣冒的“綠茶餐廳”為例，告訴作者：“這家餐廳直接複製杭州綠茶註冊商標‘綠茶GREEN TEA’的特殊美術字體標識，作為餐飲服務商標使用，甚至在餐廳裝修風格、功能表色彩、功能表版式、菜品名稱、知名菜品樣式、員工服飾、餐巾標識等方面，都照搬杭州綠茶。”
杭州無假“綠茶餐廳”
網路平臺上山寨店舖要留心眼
在此次“杭州綠茶”的維權行動中，杭州到底有沒有山寨餐廳呢？于麗影告訴作者：“杭州沒有假綠茶，此前在上虞有過山寨餐廳，而經過公司維權，該餐廳已經關閉。杭州市民可以放心在杭州綠茶門店消費。”
而事實上，連鎖餐飲行業一直是模倣山寨重災區，一位不願透露姓名的餐飲業內人士告訴作者：“餐飲業準入門檻較低，經驗老到的廚師和設計師，去一家餐廳幾次，就可以從菜肴到裝修，甚至功能表，拷貝出七分像，甚至還有不少餐廳傍上大牌餐飲，打擦邊球，改個名字就自開一家餐廳，而面對這樣的山寨店舖，維權很難進行。”
與此同時，作者了解到，這幾年，美團網、餓了麼這樣的網路訂餐平臺進入高速擴張期，山寨店舖使用冒牌證件、虛假地址就可以入住網路平臺，甚至有的店舖換個接近知名品牌的名字，就可以堂而皇之接受外賣，盈利創收。
作者在美團糯米APP上輸入了“貢茶”，除了常規貢茶品牌門店之外，還有“禧禦貢茶”等門店選項，讓人真假難辨。另外，對於企業來説，侵權行為多發，維權訴訟成本過高，所以不少品牌都無力維權。
來源： 杭州網 | 作者：柯靜 | 責編：趙皓月 審核：張淵
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