打造“茶飲、小吃、酒吧”三條特色街區，是推進古城文商旅深度融合發展的重點項目，也是喚醒解放路商圈、繁榮古城夜經濟的重要抓手。記者從越城區文旅集團了解到，“三條特色街區”預計9月底全面開街。特色街開起來容易，但如何活下來、更好地成長，這是需要認真思考的問題。

　　“特色街區”建到哪一步了？

　　去年7月，越城區對外發佈了“三條特色街區”規劃，引發了眾多市民關注。“我看過相關規劃，上大路茶飲街適合淺坐、交流、冥想，這點跟我比較契合。過段時間有外地親戚來，不知道有沒有機會帶他們坐坐搖櫓船。”家住北海街道觀瀾豪庭小區的陳先生説。

　　“上大路茶飲街已簽約41個攤位，簽約率達79%。”越城區文旅集團有關人士説，目前已引入姆明咖啡、“獅佩賽”酒咖、小罐茶旗艦店、福鼎白茶品品香等品牌茶飲。上大路二期先行區C3、C4、C5房屋也已完成修繕，預計7月底商戶全部進場裝修。“水上游線預計9月初試運營，現已完成10艘搖櫓船相關證書辦理以及河道水域清理工作。”該人士介紹。

　　金女士住在北海街道錦樾華府小區，每逢週末，她都帶孩子到倉橋直街，順便逛一逛旁邊的府橫街特色小吃街。“小吃還可以再豐富一些，最好是有紹興各地的特色小吃，每個地方都引進一兩樣來。”她説。“‘小吃一條街’項目整體策劃方案已完成，計劃打造紹興首座‘美術藝術休閒跨界融合街區’。”越城區文旅集團有關人士説。

　　資訊顯示，截至目前，府河裏酒吧街已有酒吧15家，其中10家已營業。“現有酒吧類及周邊業態，如黃酒批發、文創、民宿、咖啡茶飲等，佔比達70%。”越城區文旅集團有關人士稱，先期將以活動實現引流，現已與相關單位達成合作，累計完成演出12場。“接下來，將繼續引進優質酒吧和周邊業態，並建立相應運營管理機構開展多形式促銷活動。”該人士透露。此外，迪蕩湖濱酒吧街重點打造“大冰桶”核心地標，充分利用數字影像技術，白天展現半透明視覺效果，夜間以光影秀為主。“除突出酒吧街元素特色標識，營造動感炫酷的時尚科技氛圍，還將探索開展外擺位和延時營業試點。”該人士説。

　　充分考慮後期如何更好成長

　　再過一個多月，“三條特色街區”就要與市民正式“見面”，到時呈現的內容、場景，能否讓大家有感受、有感覺，甚至有感動？對此，越城區已在謀劃。

　　“需求導向很重要，業態的佈置、內容的安排等，都要有充分考慮。”越城區有關人士説，“特色街區”開起來容易，但能不能活下來，並更好地成長、發展，認識到這點很重要。

　　以活動賦能，激發“街區”活力，這是越城政府部門著力在做的。有關人士認為，先期引流是需要的，但最終還是要讓市場和市民認可。“內容如何表達？不能自娛自樂，要迎合市民消費需求。”該人士説。幾天前，市民嚴女士去了趟府河裏酒吧街。“晚上9點多到的，人流量還不大，建議可以多引進一些餐飲店，很多人吃完晚飯，可能想去酒吧坐一坐。”她看到，有的酒吧推出了文藝范十足的活動，有的酒吧安排了地方曲藝表演，“整體活動方面還有欠缺，由運營團隊統籌策劃可能會比較好。”

　　迪蕩街道提供的資訊顯示，目前，市民對迪蕩湖濱酒吧街的認可度還是比較高的：各酒吧的客流量，今年二季度要比一季度多20%—30%；周邊業態（如餐飲）生意挺好，湖濱人氣也有了相當大的提升。“前期活動策劃多，這點很重要。”迪蕩街道黨工委書記盛瑜説，接下來計劃開設湖濱夜市，在一些空閒場地安排特色餐車或後備廂市集，主要在週末舉辦，爭取每次主題都不一樣。

　　做好配套保障也很重要。有人認為，配套不夠完善，可能制約“三條特色街區”後續的發展，如何將制約因素轉變為支撐因素，需要著力破解。以府橫街特色小吃街為例，這裡經常有汽車開進、停放，道路不寬加上設攤位，一到節假日就非常擁擠，遊客來此消費的慾望大打折扣。“周邊還有哪些資源可利用，還有哪些資源要打通利用，還有哪些資源可爭取利用，開街前一定要搞懂弄清。”有人建議。

　　在停車難的情況下，如何方便市民前往，這也要考慮。有的街區有特色、有主題、有內容，但時間長了，要是出行不方便，市民可能就不去了。記者從區交通運輸局了解到，他們將在公交線路優化方面下功夫，比如開通靈活公交。這方面，迪蕩湖濱酒吧街已有嘗試。“目前靈活公交集中在白天，而市民去酒吧街主要在晚上，建議適當延長公交運營時間。”盛瑜説。

　　與周邊網紅點加強聯動，將有助於拉動“街區”人氣。比如，上大路茶飲街可與陽明故里聯動，明確“以陽明文化為特色、以茶飲文化為支點”的目標定位，互為照應，共同繁榮。府橫街特色小吃街要好好利用倉橋直街聚攏的人氣，統籌好商戶、遊客、住戶三者關係，實現共贏。

　　“文商旅融合發展也好，三條特色街區建設也好，都需要在規劃、運營、服務上多下功夫。”越城區有關負責人説，這段時間，相關部門和街道要沉下心去研究，以實事求是的態度，不斷提升管理和服務效能，為“三條特色街區”高品質開街運營提供有力支撐。 

來源： 紹興網    | 撰稿：    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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